2013年是武漢熱干面被全國乃至全球認(rèn)可的一年，2013年武漢熱干面被評為十大名面之首，有“面王”的稱號，在這之前很多外地的學(xué)員都不知道武漢熱干面，甚至很多人對武漢熱干面持有疑惑，為什么會被評為“面王”？是的，我們也對此不是很理解，但是只能說明一個問題，熱干面在全國各地得到了認(rèn)可，