杭州酷德西點蛋糕咖啡培訓學校常年開設翻糖蛋糕裱花西點翻糖咖啡甜品西餐調酒培訓課程,面向嘉興、溫州、紹興、湖州、金華、衢州、臺州、麗水、寧波等及全國招生培訓地址：杭州蕭山區(qū)育才路666號6樓（新橋頭村夜市富橋足浴城樓上6樓)

配料

蛋白1/3杯

白砂糖3/4杯

椰絲2杯

蘋果醬5茶匙

做法

1.預熱烤箱至218℃，烤盤上鋪羊皮紙。

2.蛋白、白砂糖、椰絲、蘋果醬倒入平底鍋中，中低火加熱，不停攪拌至充分混合，稍微冷卻。

3.將4裝進裱花袋，均勻擠在烤盤上，每個大約間隔4厘米。

4.烘焙5-7分鐘至餅干邊緣呈金黃色，靜置，冷卻，即可。