杭州酷德西點蛋糕咖啡培訓(xùn)學(xué)校常年開設(shè)翻糖蛋糕裱花西點翻糖咖啡甜品西餐調(diào)酒培訓(xùn)課程,面向金華婺城區(qū)、金東區(qū)、蘭溪市、義烏、東陽、永康、武義、浦江、磐安等及全國招生培訓(xùn)地址：杭州蕭山區(qū)育才路666號6樓134.8404.0243曹老師135.8870.2584段老師kdjypxxx

香蕉奶油蛋糕

配料

全麥餅干碎2杯

無鹽黃油1/2杯

奶油芝士340g

細(xì)砂糖1/4杯

植脂鮮奶油A227g

香蕉（切片）3-4根

灌裝菠蘿塊567g

草莓（切片）453g

植脂鮮奶油B227g

核桃仁1/2杯

巧克力醬適量

酒漬櫻桃適量

做法

1.取一個9×13的烤盤，刷上一層油，放置一邊備用。

2.全麥餅干碎和軟化的無鹽黃油混合均勻，倒入烤盤中鋪平，放入冰箱冷藏。

3.奶油芝士和糖用攪拌機(jī)中速打至蓬松、細(xì)滑，大約3分鐘。再將植脂鮮奶油A混入，攪拌均勻后，鋪在烤盤的餅干碎上。

4.切片的香蕉鋪一層在奶油芝士上，再鋪一層菠蘿果肉和一層草莓片。最后，鋪上一層植脂鮮奶油B，撒上一些核桃仁，淋上巧克力醬，在頂部裝飾上酒漬櫻桃即可。放入冰箱至少冷藏4小時或一整晚，就可以食用了。