貴陽酷德西點(diǎn)蛋糕咖啡培訓(xùn)學(xué)校常年開設(shè)翻糖蛋糕裱花西點(diǎn)翻糖咖啡甜品西餐調(diào)酒培訓(xùn)課程,面向貴陽、六盤水、遵義、安順、銅仁、畢節(jié)等及全國招生182.8507.1956曹老師肖老師gykdjy/

香草紙杯蛋糕

配料

軟黃油1/2杯

砂糖1杯

全蛋3個

牛奶1/2杯

無麩質(zhì)香草10個

無麩質(zhì)奶油面包粉13/4杯

做法

1.預(yù)熱烤爐至177℃。給12個松餅杯鋪上蛋糕紙。內(nèi)部噴上防粘噴霧。

2.制作面糊：打發(fā)軟黃油和砂糖至充分混合，并略微發(fā)亮。加入雞蛋，一次一個，拌勻。加入牛奶和香草，拌入1/3的奶油面包粉，一半牛奶，再拌入1/3的奶油面包粉，剩下的牛奶。

4.將面糊勺入松餅杯內(nèi)，3/4杯滿即可?？颈?0-22分鐘。爐內(nèi)取出，趁熱食用或者冷卻后加上粉霜。