杭州酷德西點(diǎn)蛋糕咖啡培訓(xùn)學(xué)校常年開設(shè)翻糖蛋糕裱花西點(diǎn)翻糖咖啡甜品西餐調(diào)酒培訓(xùn)課程,面向湖州吳興區(qū)、南潯區(qū)、德清、長興、安吉等及全國招生培訓(xùn)地址：杭州蕭山區(qū)育才路666號6樓134.8404.0243曹老師135.8870.2584段老師kdjypxxx

細(xì)說咖啡杯尺寸

咖啡杯碟有三種尺寸

咖啡杯尺寸大致分三種，體積越小則意味著咖啡越濃：1、最小型的被稱為espresso杯，這種咖啡杯尺寸為50ml—80ml，適合用來品嘗純正的優(yōu)質(zhì)咖啡或濃烈的單品咖啡；2、中型杯也被叫做Cappuccino杯，是最常被使用的，這種咖啡杯尺寸為120ml—140ml，留有空間供人自行調(diào)配，如添加奶和糖；3、最大型的咖啡杯又稱Latte杯，這種咖啡杯尺寸為300ml以上，一般用于添加了大量的牛奶或奶泡。

人們在咖啡連鎖店里很容易理解short（矮）杯、tall（高）杯、grand（大）杯的意思，但對超大杯的venti、trenta、alto等名字就不太明白了，這些單詞都來自意大利語，這些咖啡杯尺寸多指的是oz（盎司）規(guī)格。venti是意大利語“20”的意思，trenta是“30”，而alto則是“大”的意思。

人們在選購咖啡杯時，常常無法正確地分辨咖啡杯與紅茶杯。通常紅茶杯為了使紅茶的香味能擴(kuò)散開來，且方便欣賞紅茶的色澤，所以杯底較淺、杯口較廣，透光性也較高，而咖啡杯則杯口較窄、材質(zhì)較厚，且透光性低?？Х缺话阋蕴毡痛杀瓰橹?，陶杯適合深度烘焙且口味濃郁的咖啡，瓷杯則適合口感較清淡的咖啡。

很多咖啡迷都喜歡收藏各種咖啡杯，為此有實(shí)力的咖啡品牌會不斷推出特別設(shè)計的杯子以供粉絲收藏。如illy每年跟不同的設(shè)計師合作推出特別設(shè)計的杯子，港星陳豪便是illy咖啡杯的粉絲，一見到就會買來收藏；成龍也是世界級名瓷咖啡杯的愛好者，據(jù)說藏品已達(dá)600多套。