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杏仔

原料：

金澳司焦香奶油300g

紅糖250g

雞蛋1個

低粉500g

蘇打粉10g

杏仁粉(裝飾)100g

制作方法：

1.先將焦香奶油、紅糖慢速拌勻，再快速充分打發(fā)。

2.分次加入雞蛋快速充分拌勻。

3.低筋粉、小蘇打過篩后加入慢速拌勻取出來。

4.將面團分割12g一個搓圓沾水沾杏仁粉擺盤。

5.烤后冷卻，按要求包裝。

提示：

烘烤溫度：200/180℃

烘烤時間：12分鐘