深圳寶安區(qū)餐飲學(xué)校培訓(xùn)專業(yè)？目前國(guó)內(nèi)餐飲培訓(xùn)市場(chǎng)空前，餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)不計(jì)其數(shù)，總的來(lái)說(shuō)，他們都是以餐飲企業(yè)崗位需求為目標(biāo)，培養(yǎng)適合現(xiàn)代化餐飲行業(yè)需求的發(fā)展，熟練掌握烹飪專業(yè)中級(jí)技能，具備餐飲行業(yè)管理知識(shí)和能力的復(fù)合型人才，那么餐飲培訓(xùn)的課程都有哪些呢?

中餐課程安排具體有

特色火鍋專修班：四川火鍋如同美艷時(shí)髦的都市姑娘，麻得溫柔、辣的瀟灑。詳細(xì)傳授四川火鍋的配方、炒料、味碟、配菜等;火鍋的營(yíng)銷計(jì)劃，多種香料的功效及用量。如鴛鴦火鍋、酸菜魚火鍋、香辣蟹火鍋、沸騰魚火鍋等，火鍋、干鍋、湯鍋、香鍋、冷鍋等菜肴制作。

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西式面點(diǎn)班：在短期內(nèi)通過(guò)專業(yè)廚師組成的教師隊(duì)伍，深入實(shí)際，切實(shí)抓住每一個(gè)細(xì)小的環(huán)節(jié)，教會(huì)學(xué)員西式面點(diǎn)餐飲制作。包括：1、60款面包的制作(軟質(zhì)面包、甜甜圈、吐司、三文治、法式面包、雜糧面包、松質(zhì)面包的制作)。2、裱花蛋糕及歐式蛋糕的制作;3、40款小西點(diǎn)的制作。

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