F-美食（2723）旗下85度C搶攻中秋送禮商機，今年一口氣推出多款中秋禮盒，主打臺、西、中式混搭風，并將價格帶拉寬，預購期間優(yōu)惠價較去年下降，提供消費者更多元彈性選擇。F-美食預期，今年中秋禮盒活動期間估可售出近8萬盒，臺灣地區(qū)單店營收業(yè)績可成長8～10％，若加計中國及美國地區(qū)禮盒銷售業(yè)績，整體業(yè)績預估可較去年成長一成。【西點培訓|蛋糕培訓|面包培訓|烘焙培訓|85度C|杜仁杰實戰(zhàn)烘焙】

F-美食公關總監(jiān)鐘靜如表示，去年中秋節(jié)前后恰巧爆發(fā)食安風暴，業(yè)績表現(xiàn)受到頗大衝擊，今年已逐漸走出陰霾，預計可望較去年明顯成長。今年首次推出八五Q餅等8款禮盒，27日起為期一個月活動期間預訂享85折優(yōu)惠，價格帶為225～750元，較去年的280～760元下降，目前以中價位400～500元區(qū)間的金喜禮盒及繽紛禮盒訂貨量反應較好，預期臺灣地區(qū)中秋禮盒業(yè)績將達2000萬元，帶動單店業(yè)績成長8～10％?！疚鼽c培訓|蛋糕培訓|面包培訓|烘焙培訓|85度C|杜仁杰實戰(zhàn)烘焙】

鐘靜如表示，中國地區(qū)月餅市場過去因打奢影響受到波及，如今已恢復正常，85度C今年在中國推出的月餅禮盒價格帶落于108～288元人民幣，以中價位的產(chǎn)品反應最好，預估今年禮盒業(yè)績可望達6000萬元人民幣，較去年同期成長7％左右；美國地區(qū)受惠于店數(shù)拓展，預估今年禮盒業(yè)績可望達2000萬元臺幣。整體而言，今年各區(qū)禮盒營收合計可望成長一成?！疚鼽c培訓|蛋糕培訓|面包培訓|烘焙培訓|85度C|杜仁杰實戰(zhàn)烘焙】

目前85度C全臺共有321家店，完成二代店改裝的約60家，F(xiàn)-美食預期年底將改裝達100家。鐘靜如指出，過去進行二代店改裝時調高部分產(chǎn)品價格，導致顧客有所流失，今年6月起將相關產(chǎn)品價格統(tǒng)一調降5～10元，與一代店相同，帶動業(yè)績提升1～2成?！疚鼽c培訓|蛋糕培訓|面包培訓|烘焙培訓|85度C|杜仁杰實戰(zhàn)烘焙】

此外，7月中與食品大廠味丹合作推出的「決戰(zhàn)蜜桃飲」，試賣2周創(chuàng)下銷售近6000杯佳績，即日起將拓展至全臺開賣，9月3日至30日上戰(zhàn)酒活動官網(wǎng)完成測驗，可獲得免費暢飲兌換券一張。而8月中自中國地區(qū)引進的熱門商品「霸王葡萄柚」試賣亦迴響熱烈，一度導致南非葡萄柚缺貨，目前已追加訂單，預計31日將拓展至全臺開賣。(時報資訊)【西點培訓|蛋糕培訓|面包培訓|烘焙培訓|85度C|杜仁杰實戰(zhàn)烘焙】