貴陽酷德西點蛋糕咖啡培訓學校常年開設翻糖蛋糕裱花西點翻糖咖啡甜品西餐調(diào)酒培訓課程,面向貴陽、六盤水、遵義、安順、銅仁、畢節(jié)等及全國招生182.8507.1956曹老師肖老師gykdjy/

新月杏仁酥

配料

黃油（室溫）1杯

白砂糖2/3杯

香草香精5g

杏仁香精5g

面粉21/2杯

杏仁粉1杯

糖粉（裝飾用）1/4杯

做法

1.混合黃油和糖，打發(fā)至蓬松，加入香精攪拌均勻。

2.倒入面粉和杏仁粉，攪拌至完全混合。

3.取一塊大面團，揉成一個個直徑為2.5厘米左右的小球，捏成新月形，把小面團排列到已墊烘焙紙的烤盤上，以175℃烤焙15-20分鐘，呈淺金黃色即可。

4.抹上糖粉即可。