杭州酷德西點(diǎn)蛋糕咖啡培訓(xùn)學(xué)校常年開設(shè)翻糖蛋糕裱花西點(diǎn)翻糖咖啡甜品西餐調(diào)酒培訓(xùn)課程,面向麗水蓮都區(qū),青田、縉云、遂昌、松陽、云和、慶元、景寧龍泉市等及全國招生培訓(xùn)地址：杭州蕭山區(qū)育才路666號(hào)6樓134.8404.0243曹老師135.8870.2584段老師kdjypxxx

巧克力花生曲奇

配料

曲奇

黃油1/2杯

白砂糖1/2杯

紅糖1/4杯

全蛋1個(gè)

香草香精1茶匙

中筋面粉1杯

無糖可可粉1/3杯

玉米淀粉1茶匙

蘇打粉1/2茶匙

鹽1/4茶匙

花生醬巧克力杯1杯

裝飾

冰淇淋適量

花生醬巧克力杯1/2杯

半甜巧克力屑（融化）1/4杯

花生醬（融化）3湯匙

做法

1.將烤箱預(yù)熱至175℃。

2.在一攪拌盤里加入黃油、白砂糖、紅糖，并用電動(dòng)攪拌機(jī)的中速攪拌至蓬松。

3.往2加入全蛋、香草香精，并攪拌至均勻。

4.在另一個(gè)攪拌盤里加入中筋面粉、無糖可可粉、蘇打粉、玉米淀粉、鹽，并充分混合。

5.將4倒入3中，并用電動(dòng)攪拌器的中低速攪拌至混合。

6.往5拌入花生醬巧克力杯，并充分混合。

7.將6倒進(jìn)直徑為22.5cm的長柄平底煎鍋，抹平面糊，烘焙15—18分鐘。

8.冷卻5分鐘。

9.食用前，勺入適量的冰淇淋，撒上剩余的花生醬巧克力杯、半甜巧克力屑，并淋上花生醬，即可。