嘉興最專業(yè)的咖啡培訓
80 2017-06-19
杭州酷德西點蛋糕咖啡培訓學校常年開設翻糖蛋糕裱花西點翻糖咖啡甜品西餐調酒培訓課程,面向嘉興、南湖區(qū)秀洲區(qū)海寧平湖桐鄉(xiāng)嘉善縣海鹽等及全國招生培訓地址：杭州蕭山區(qū)育才路666號6樓kdjypxxx
獨特意大利咖啡館
| 為什么正宗的意大利咖啡是要站著喝？原來意大利地狹人稠，寸土寸金，倘若如此眾多的咖啡館統(tǒng)統(tǒng)設座，既占地又費錢?！ ∫虼怂麄冞x擇了站著喝，反正正宗意大利蒸汽咖啡濃烈無比，提神醒腦，就算站會兒也不覺得很累。站著喝咖啡還有個好處就是快喝快走，好給別人騰地。意大利人常點的咖啡叫“ESPRESSO”，意即“快”，泡一杯只需10秒?！ ∑鋵嵾@種風俗不過60年歷史：制作“快”咖啡的機器，是1946年意大利人阿奇加夏發(fā)明的?！翱臁笨Х纫欢ㄒ眯〔ＡП?，淺淺斟上小半杯，初嘗者一天只能喝兩杯，否則心臟吃不消?！ ∵€要提醒大家，正宗意大利咖啡是不加奶的，加奶咖啡只有兼賣早餐的鋪子里有售，這些鋪子都有座位，但意大利人多認為，它們其實算不上真正的咖啡館。按時間段喝咖啡 意大利憲兵背著沖鋒槍進咖啡吧，在此舒緩他們緊張的反恐神經(jīng)，是很經(jīng)常的事。咖啡吧是意大利人的社交場所，很多新聞都是在咖啡吧中流傳開來的。想了解意大利，咖啡吧是第一課，但你必須要學著像是一個當?shù)厝??！ 爱數(shù)厝恕钡母拍畈粌H僅體現(xiàn)在穿衣打扮，更重要的是掌握點咖啡的技巧?？偟膩碚f，ESPRESSO(意式濃縮咖啡)是一天24小時都適用的，但你想點CAPUCINO(奶沫咖啡)，那就必須要在早晨10點半以前?！ ‘斎?，在此之后并非不能點，但那無疑是在向身邊的意大利人宣告：我是一個外國人?！ ∩蚤_朗的意大利人并非不喜歡外國人，但在喝咖啡問題上，他們更喜歡懂規(guī)則的外國人。當美國或是德國游客在午飯后高呼CAPUCINO時，意大利人往往露出諷刺的微笑。坐下喝便加錢的咖啡館 意大利人的“精致生活”理念把喝咖啡這件事搞得極為復雜，甚至接近于藝術化。想感受這個特點，必須要走進咖啡吧。 在咖啡吧里，點咖啡需要按照嚴格的程序。你首先要到收銀處交錢，告訴收銀員你想喝哪一種咖啡；此后，你拿著收銀條從人縫中穿過，到吧臺前告訴侍者你要喝哪種咖啡，精明的侍者們動作輕盈，不一會兒就會端給你一杯飄著香氣的咖啡?！ ∵@時，你也許會發(fā)現(xiàn)，多數(shù)意大利人是站著喝咖啡的。需要提醒大家的一點是，如果有侍者對你說：“請你先坐下，我過一會兒把咖啡給你端來?！蹦蔷褪且粋€圈套，因為坐下接受服務是要另加錢的?！ ≌驗槿绱?，許多位于居民區(qū)的咖啡吧里干脆就沒有椅子。所以，倘若到了意大利想試一下正宗的意大利咖啡，先做足預備功課吧。 |
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