杭州調酒師學費是多少？如今，想找一個優(yōu)秀的調酒師已成為酒吧的“心脖，尤其是那些不但會調酒，還懂得酒吧風格設計、酒吧經(jīng)營管理的成熟調酒師更是酒吧競相追逐的對象。但很多成熟的調酒師已經(jīng)適應了現(xiàn)職酒吧的風格和工作環(huán)境，新的酒吧要吸引他們跳槽就須給予更高的報酬或者是升職空間。因此，調酒師的待遇整體上表現(xiàn)出上升的態(tài)勢。

關于做調酒，這些你都應該知道!

干邑(Cognac)

這是法國科涅克地區(qū)生產的葡萄白蘭地，該地區(qū)以生產優(yōu)質白蘭地而聞名。原產地證明法中對生產地、原料、制法有明確的規(guī)定。1909年，法國政府頒布酒法明文規(guī)定，只有在夏朗德省境內，干邑鎮(zhèn)周圍的36個縣市所生產的白蘭地方可命名為干邑(Cognac)，除此以外的任何地區(qū)不能用“Cognac”一詞來命名，而只能用其他指定的名稱命名。這一規(guī)定以法律條文的形式確立了“干邑”白蘭地的生產地位。正如英語的一句話：“AllCognacisbrandy，butnotallbrandyisCognac?！?所有的干邑都是白蘭地，但并非所有的白蘭地都是干邑)這也就說明了干邑的權威性，干邑不愧為“白蘭地之王”。

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做調酒怎么弄，這些都是!

非斯杜松子酒(GinFizz)

口味清爽，口感刺激

配料：50毫升琴酒，20毫升檸檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰鎮(zhèn)蘇打水

調制方法：除蘇打水之外，將所有配料加冰塊倒入搖杯中，持久用力搖勻，倒入長飲(LongDrink)杯中，最后加蘇打水直到杯滿。

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