蘇州職業(yè)咖啡培訓(xùn)哪個好？現(xiàn)在咖啡行業(yè)在中國的發(fā)展正處在上升的趨勢,不論是生產(chǎn),銷售還是制作,咖啡行業(yè)的從業(yè)人員都顯得相對的不足,一個普通的咖啡廳吧員月薪都可以達(dá)到千多以上,何況是知識全面,理論和操作都更勝一籌的咖啡師,咖啡師確實是一個既時尚,又有高收入的職業(yè),也確實應(yīng)該被看作是未來最有就業(yè)前景的職業(yè).

咖啡師這些不得不知

滴漏式咖啡又稱手沖咖啡，這種滴漏壺的構(gòu)造很簡單，只要一個圓錐形容器，很像一個杯子，容器的內(nèi)緣必須鋪上濾紙，再放入咖啡粉，以熱水沖泡即可。這種方法使熱水與咖啡粉接觸一次，變落入杯子里，所以只會萃取到發(fā)揮較高的物質(zhì)，因此可以沖煮出氣味芬芳，雜味最少的咖啡。而要做出完美的手沖咖啡，掌握好沖泡咖啡的水質(zhì)和水溫是很關(guān)鍵的，水溫通常控制在90°C左右，根據(jù)咖啡豆的烘焙程度不同也有也有細(xì)微差別。新手練習(xí)手沖咖啡時可以用溫度計來控制水溫，經(jīng)驗比較豐富的咖啡師則可以憑時間和手感來判斷水溫。

注意啦!這些關(guān)于咖啡師的獨門絕學(xué)

喝咖啡時拿咖啡杯的姿勢很重要哦，否則會被別人笑掉大牙的。雖然用來盛咖啡的杯子，杯耳也很小，但是不能將咖啡杯整個端起來哦，正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。

蘇州職業(yè)咖啡培訓(xùn)哪個好:中西餐飲培訓(xùn)

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