一、什么人需要學(xué)習(xí)家庭廚藝?

1、家政保姆

現(xiàn)代家庭會請專門的家政人員進(jìn)行日常膳食的工作，但多大數(shù)家政人員都是沒有經(jīng)過專門烹調(diào)培訓(xùn)的人員，有些還是是從偏遠(yuǎn)地區(qū)以及不同的區(qū)域過來的勞務(wù)人員，有著自己的烹調(diào)習(xí)慣、口胃喜好，他們對現(xiàn)代烹調(diào)方式還比較陌生，比如對一些現(xiàn)代廚具的

運(yùn)用、食品的營養(yǎng)搭配、南北烹調(diào)品種及不同主食的技術(shù)全面掌握是不夠的，所以他們這類人是急需要進(jìn)行專門培訓(xùn)。

2、家庭煮婦(家庭煮男)

現(xiàn)在的小家庭基本上由80、90組成，大多數(shù)都是在自己的父母庇護(hù)下成長的一代，從小有機(jī)會在廚房做飯的已經(jīng)很少見了，當(dāng)建立自己的小家庭不僅有獨(dú)立的生活空間、同時(shí)也要與自己的另一半互動，廚藝是的情感表達(dá)方式，用心烹調(diào)出來的菜才是最

美好吃的~!

3、老年人群

老年人群是在膳食是特殊的人群，隨著年齡的增長，味覺與腸胃功能開始減退，對食物的營養(yǎng)與加工更加講究，有一部份老年人還是空窠老人，生活簡單也缺少更多的社交活動，學(xué)習(xí)些廚藝對老年人是不錯的選擇，一方面可以更好的照顧自己的飲食，另一

方面通過廚藝上的采購、制作、享用過程增加生活的一門樂趣!

4、出國人士

越來越多的人選擇出國留學(xué)、生活、工作。掌握一門廚藝技術(shù)是不可缺少的，對留學(xué)生來講可是大大的節(jié)省生活成本、充分展示自己生存能力的機(jī)會。對工作生活的人士來講不僅是對自己中國胃的犒勞，還可以把廚藝做為中國飲食文化帶到自己的社交活動中去。

廚藝可是出國人士必備的裝備!

6、外籍人士(美食愛好者)

對于喜好接納多化文化的外籍人士，中國豐富的美食無疑對他們有著強(qiáng)烈的吸引力，中國餐廳已經(jīng)開遍世界上只要有人生活的地方，許多外籍的美食好愛者通過各種方式來到中國

學(xué)習(xí)廚藝。

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