廈門食品檢驗(yàn)員國(guó)家職業(yè)資格鑒定公告

各企業(yè)及有關(guān)人員：

根據(jù)《勞動(dòng)法》、《職業(yè)教育法》以及國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部2000年第六號(hào)令《招用技術(shù)工種從業(yè)人員規(guī)定》的文件精神，國(guó)家在十二五期間強(qiáng)調(diào)實(shí)行職業(yè)資格證書準(zhǔn)入制度，在全社會(huì)建立學(xué)歷證書和職業(yè)資格證書并重的人才結(jié)構(gòu)。國(guó)家食藥監(jiān)總局規(guī)定企業(yè)辦理生產(chǎn)許可證必須持有兩名以上食品檢驗(yàn)員資格證，食品檢驗(yàn)人員考核已經(jīng)納入國(guó)家職業(yè)資格管理體系，國(guó)家勞動(dòng)法規(guī)定了從事食品檢驗(yàn)人員必須持證上崗。為此：國(guó)家職業(yè)技能鑒定實(shí)訓(xùn)基地特舉辦“廈門食品檢驗(yàn)員國(guó)家職業(yè)資格鑒定班”。具體安排如下：

一、鑒定對(duì)象：

企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員；單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)崗位，用抽樣檢查方式對(duì)各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、微生物等指標(biāo)進(jìn)行測(cè)試檢驗(yàn)的人員；各類食品、化學(xué)專業(yè)院校的學(xué)生。

二、鑒定內(nèi)容：國(guó)家強(qiáng)制的食品檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)及操作技能，主要內(nèi)容包括：

1.食品檢驗(yàn)的感官檢驗(yàn)技術(shù)；

2.食品檢驗(yàn)的化學(xué)基礎(chǔ)；

3.實(shí)際操作技能培訓(xùn)；

4.食品檢驗(yàn)概述；

5.食品專業(yè)分析與檢驗(yàn)技術(shù)（按工種分）；

6.誤差分析與數(shù)據(jù)處理；7.化學(xué)分析與檢驗(yàn)技術(shù)；8.儀器分析與檢驗(yàn)技術(shù)&食品檢驗(yàn)的微生物檢驗(yàn)技術(shù)。

三、鑒定方式：分理論考試和技能考核，結(jié)業(yè)后，由勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)相應(yīng)國(guó)家級(jí)職業(yè)資格證書（證書長(zhǎng)期有效，無(wú)需年審，該證書是食品檢驗(yàn)人員職業(yè)技能水平的資格憑證）。

四、職業(yè)資格鑒定等級(jí)及費(fèi)用：本次鑒定為中級(jí)、高級(jí)等級(jí)，技師和高級(jí)技師另行安排（提前通知）。其中初級(jí)、中級(jí)資格1850元/人；高級(jí)資格2200元/人；技師4300元/人；高級(jí)技師6300元/人（含教材、資料、培訓(xùn)考核和證書等費(fèi)用），住宿如需預(yù)訂可以統(tǒng)一安排酒店，費(fèi)用自理，也可自行預(yù)訂。另本中心還定期開(kāi)設(shè)食品檢驗(yàn)技術(shù)培訓(xùn)班，按生產(chǎn)單元收取費(fèi)用，詳情來(lái)電咨詢。本中心鄭重承諾：如一次未考過(guò)者重新考試不再另行收費(fèi)，直至通過(guò)為止！

五、培訓(xùn)地點(diǎn)：廈門市區(qū)，各地上課地址開(kāi)班前一周通知，另企業(yè)人數(shù)較多可以根據(jù)企業(yè)需求課程組織內(nèi)訓(xùn)課程送教上門。學(xué)生團(tuán)體報(bào)考人員20人以上

可以組織學(xué)校舉辦。

六、培訓(xùn)時(shí)間：每月循環(huán)開(kāi)班，考試時(shí)間培訓(xùn)班最后一天下午。具體開(kāi)班時(shí)間由本校統(tǒng)一安排。

5月：廈門：12-14日；上海：15-17日；廣州：18-20日；深圳：25-27日。

七、聯(lián)系方式：400-600-5787