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北京哪有專業(yè)的店長培訓(xùn)班
北京哪有專業(yè)的店長培訓(xùn)班
79 2017-05-23
百優(yōu)同行(北京)教育科技有限公司
金牌店長管理培訓(xùn)
—獨(dú)立思考、善于作為；精通管理、創(chuàng)新經(jīng)營
★培訓(xùn)脈絡(luò)，模塊提綱：
調(diào)研立項(xiàng)
籌備開業(yè)
（前廳∣后廚∣中心配送）運(yùn)營管理∣∣（行政∣人事∣財(cái)務(wù)∣營銷∣總務(wù)）職能管理
行業(yè)素養(yǎng)連鎖經(jīng)營職業(yè)修養(yǎng)
跨界創(chuàng)意品牌管理文化延伸
★權(quán)威師資：凈雅、俏江南、海底撈、湘鄂情、布魯宮法餐廳等知名餐飲連鎖集團(tuán)或酒店餐飲部優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人；本團(tuán)隊(duì)師資為行業(yè)精英、品牌創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)骨干等，有高效精準(zhǔn)的培訓(xùn)質(zhì)量，成功籌備并運(yùn)營當(dāng)下優(yōu)秀品牌餐飲，是迅速引導(dǎo)餐飲經(jīng)理走向成熟的有力保障。
★優(yōu)質(zhì)教法：運(yùn)營實(shí)操【洲際皇冠假日酒店】+管理實(shí)務(wù)【百優(yōu)實(shí)訓(xùn)營】+實(shí)戰(zhàn)實(shí)習(xí)+嚴(yán)謹(jǐn)考核
★高端管理：每四天休一天，統(tǒng)一組織觀摩酒店，管理策劃論文答辯，自選實(shí)習(xí)考核認(rèn)證。
組織活動(dòng)：名校專題講座，酒店用品會(huì)展參觀，科技園區(qū)參觀體驗(yàn)，文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)參觀體驗(yàn)，學(xué)員自由活動(dòng)旅游名勝觀光采風(fēng)---休息時(shí)間選擇參加，統(tǒng)一購買保險(xiǎn)。
實(shí)訓(xùn)模塊：
運(yùn)營管理
職能管理
管理提升
模塊一前廳管理提升實(shí)訓(xùn)
流程重現(xiàn)：餐前、餐中、餐后---簡餐、特色餐飲---禮賓、領(lǐng)位、包廂等服務(wù)與接待實(shí)訓(xùn)……
前廳服務(wù)流程細(xì)分與優(yōu)化管理提升實(shí)訓(xùn)
智慧服務(wù)質(zhì)量管理提升實(shí)訓(xùn)
投訴與預(yù)案管理提升實(shí)訓(xùn)
……
模塊一特色餐飲管理定位與行政管理提升實(shí)訓(xùn)流程實(shí)訓(xùn)
優(yōu)秀酒店管理—品牌對(duì)比
質(zhì)檢流程與企業(yè)文化管理提升實(shí)訓(xùn)
招聘培訓(xùn)績效技能提升實(shí)訓(xùn)與現(xiàn)場模擬
日常運(yùn)營中金牌店長常務(wù)工作流程解析與訓(xùn)練（日、周、月、季、年）
模塊一特色餐飲酒店經(jīng)理人魅力提升實(shí)訓(xùn)
餐飲酒店經(jīng)理商務(wù)禮儀訓(xùn)練
團(tuán)隊(duì)拓展、危機(jī)應(yīng)對(duì)實(shí)操訓(xùn)練
特色餐飲文化與禮儀設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)
……
咨詢電話：400-656-1390
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