泉州哪里有快速創(chuàng)業(yè)面包常規(guī)班呢？
85 2017-05-18
快速創(chuàng)業(yè)面包常規(guī)班——學期30天2500元
快速創(chuàng)業(yè)面包常規(guī)班——學期30天元
（包原材料，保工具，包教會,終身免費進修?。?/p>
從面包生產(chǎn)原料的認識以及了解開始，各種面粉的識別，添加劑的認識、器材設(shè)備制作工具的認識及應(yīng)用。基本烘焙知識的認識和使用，生產(chǎn)間設(shè)備的正確使用和具體操作及保養(yǎng)，生產(chǎn)衛(wèi)生，面包造型，表面裝飾和各種餡料全方面指導與制作。
傳授獨家暢銷面包制作工藝秘方，冷藏液種面團的配方與做法
冷藏老面、種面團的配方與做法，各種大型面包店，當下流行餡料。
快速創(chuàng)業(yè)面包常規(guī)班學習內(nèi)容：
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1 |
卡通萌包 |
23 |
肉松土司 |
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2 |
咖啡墨西哥 |
24 |
蔥花肉松卷 |
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3 |
法蘭克福 |
25 |
松松 |
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4 |
抹茶紅豆 |
26 |
菠蘿 |
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5 |
海苔肉松 |
27 |
豆沙圈 |
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6 |
藍莓布丁 |
28 |
奶酪披薩 |
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7 |
起士大亨 |
29 |
比薩餅 |
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8 |
稥椰牛奶 |
30 |
香辣雞肉漢堡 |
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9 |
香蔥火腿 |
31 |
辣味肉松條 |
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10 |
黑胡椒熱狗 |
32 |
臺式熱狗 |
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11 |
雪地 |
33 |
肉松蛋卷 |
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12 |
蒜香條 |
34 |
奶油小餐包 |
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13 |
藍莓酥粒 |
35 |
葡萄吐司 |
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14 |
長甜條吐司 |
36 |
豆沙吐司 |
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15 |
白土司 |
37 |
黃金椰條 |
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16 |
椰子吐司 |
38 |
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17 |
切片方包 |
39 |
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18 |
金絲肉松三文治 |
40 |
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19 |
紅豆土司 |
41 |
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二、表面裝飾餡料制作:
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1 |
巧克力泡芙 |
12 |
椰絲奶油餡 |
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2 |
原味墨西哥 |
13 |
提子沙拉 |
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3 |
臺式沙拉醬 |
14 |
肉松餡 |
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4 |
萊姆提子餡 |
15 |
蒜泥醬 |
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5 |
雪山醬 |
16 |
奶油蔥花餡 |
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6 |
酥粒 |
17 |
臺式大蒜醬 |
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7 |
臺式菠蘿皮 |
18 |
啤酒棒 |
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8 |
奶黃餡 |
19 |
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三、西點:
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1 |
葵花籽薄餅 |
8 |
原味蛋撻 |
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2 |
曲奇餅 |
9 |
葡式蛋撻 |
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3 |
香酥瓦片 |
10 |
蛋黃液 |
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4 |
手指餅 |
11 |
焦糖布丁 |
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5 |
巧克力曲奇 |
12 |
多拿滋 |
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6 |
天鵝泡芙 |
13 |
巧克力甜甜圈 |
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7 |
裝飾餅干 |
14 |
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四、戚風蛋糕:
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1 |
戚風蛋糕胚 |
23 |
虎皮蛋糕 |
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2 |
抹茶蛋卷 |
22 |
奶貝蛋糕 |
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3 |
彩繪蛋卷 |
25 |
水果披薩 |
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4 |
蒙古蛋糕 |
26 |
金枕蛋糕 |
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5 |
長頸鹿蛋糕 |
27 |
蜂蜜無水蛋糕 |
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6 |
戚風紙杯 |
28 |
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7 |
黑森林蛋糕 |
29 |
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8 |
推推樂 |
30 |
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9 |
相思紅豆卷 |
31 |
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10 |
彩虹蛋糕 |
32 |
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以上班制隨到隨學，均免收報名費，學費之外不再另收其他雜費；學校安排食宿，費用自理，住宿費10元/天(包水電費)，報名時須身份證復(fù)印件一張。
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