重慶東西方飲食文化差異培訓(xùn)？餐飲產(chǎn)品由于地域特征、氣侯環(huán)境、風(fēng)俗習(xí)慣等因素的影響，會出現(xiàn)在原料、口味、烹調(diào)方法、飲食習(xí)慣上的不同程度的差異。正是因為這些差異，餐飲產(chǎn)品具有了強(qiáng)烈的地域性。下面我們就來看看中西餐飲的差異具體有哪些。

東西方的飲食差異有哪些

與中國飲食方式差異更為明顯的是西方流行的自助餐。此法是：將所有食物一一陳列出來，大家各取所需，不必固定在位子上吃，走動自由，這種方式便于個人之間的情感交流，不必將所有的話擺在桌面上，各吃各的，互不相擾，雖然缺少了一些中國人聊歡共樂的情調(diào)，卻也表現(xiàn)了西方人對個性、對自我的尊重。

中西餐飲文化的差異還有很多，比如：

中西餐飲發(fā)展歷史。中國是世界上最古老的國家之一，有5000年的悠久而厚重的歷史，隨著時間的流逝以及遼闊國土的地域差異，四大菜系逐漸形成，四大菜系自成體系，各有特點，但共同點是用料復(fù)雜考究，制作方法復(fù)雜，口味、菜式多種多樣，令人驚嘆。西方以歐美為代表，其文化同樣源遠(yuǎn)流長。到中世紀(jì)，歐洲文化已十分完善，在此期間，舊西方的飲食文化已經(jīng)形成。其主要特點為：主食以面粉為主，原料也較為豐富，制作方法較中國簡單，但同時也十分注重口味。

重慶東西方飲食文化差異培訓(xùn)

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中西餐飲飲食的差異到底有哪些呢？學(xué)習(xí)中西餐飲飲食差異有什么用嗎？這個問題，今天小編就講解到這里，對于“重慶東西方飲食文化差異培訓(xùn)？”想必大家有所了解了吧!中西餐飲的學(xué)習(xí)，不是非得要有天賦才能學(xué)好，通過樹立學(xué)習(xí)目標(biāo)，了解中西餐飲飲食差異，提高自身的見識等等都可以成為你成功的助力。

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