福建省華南職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校（華南廚師學(xué)校），是經(jīng)國

家勞動(dòng)教育部門批準(zhǔn)成立的大型職業(yè)技能教育基地。致力于打造中國烹飪教育航母，培養(yǎng)餐飲業(yè)稀缺型實(shí)用人才。作為中國目前規(guī)模最大的烹飪專業(yè)學(xué)校，根據(jù)國家

的教育方針，在上級(jí)主管部門的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，確立了以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、以社會(huì)需求為目標(biāo)的辦學(xué)理念，面向社會(huì)常年招生。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

初、中級(jí)英式調(diào)酒、調(diào)酒基本法訓(xùn)練、調(diào)酒師基本技能、酒吧概述、雞尾酒調(diào)制與制作、酒水準(zhǔn)備、實(shí)樣與服務(wù)、酒吧工作流程標(biāo)準(zhǔn)、酒吧交際禮儀、吧臺(tái)管理、洋

酒的識(shí)別，幾十款雞尾酒制作、單瓶1聽、兩瓶1聽、三瓶、兩瓶2聽、三聽一瓶、三瓶、四瓶、五瓶、珍珠奶茶、泡沫紅茶、花式紅茶、刨冰、冰砂、花式果汁、

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瑰等幾十種神奇魔術(shù)、酒吧游戲、品酒。

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