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海綿蛋糕烤成薄片切成帶狀，做成年輪造型。薄片的海綿蛋糕也能做成圓形，記住這個技巧，運用起來也相當(dāng)方便。百甜匯西點培訓(xùn)學(xué)校教你做抹茶蛋糕卷。

栗子可可蛋糕卷制作材料（30cm的方形烤盤一個） 可可海綿蛋糕 低筋面粉...........30g 可可粉.............10g 蛋黃（L尺寸）......4個份 蛋黃（L尺寸

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針對咖啡店不同店面的大小和位置，設(shè)置合適的人員配備，計算店面運營成本，裝修、物料、原料的采購。成本核算、人員管理和日常運作管理以及市場宣傳工作的進(jìn)

奶茶和港式甜品中使用的輔料最多的就是黑珍珠和西米了，它們兩個是甜品中的經(jīng)典輔料，也是制作甜品的點睛之筆。百甜匯北京奶茶培訓(xùn)為了讓學(xué)員全面掌握技術(shù)

全蛋打發(fā)正如其名，就是指蛋黃和蛋白一起打發(fā)，再混拌上其他材料的方法。比起分別打發(fā)蛋黃、蛋白的制作，這種方式打發(fā)出來的氣泡會更加細(xì)致，烘烤后會有潤澤感

北京有著咖啡拉花培訓(xùn)的學(xué)校眾多，想要選擇好的，動手操作能力強(qiáng)的學(xué)校實屬不易，朝陽區(qū)大屯慧忠北里附近的百甜匯咖啡培訓(xùn)學(xué)校比較不錯，學(xué)校開設(shè)各種咖啡培訓(xùn)

在學(xué)習(xí)制作各種美味飲品的時候，百甜匯飲品培訓(xùn)班的老師首先會教大家制作各種飲品的基礎(chǔ)配料，配料也是飲品制作中非常重要的一個環(huán)節(jié)，下面跟著老師的配方開

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北京百甜匯咖啡師培訓(xùn)學(xué)校起源于臺灣，是專業(yè)從事奶茶培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、西點培訓(xùn)以及甜品培訓(xùn)、店鋪經(jīng)營管理等培訓(xùn)的國際性培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。完整的教