在剛過(guò)去的“五一”小長(zhǎng)假,餐館被各路吃貨擠爆。記者在白云區(qū)松洲街一家火鍋店內(nèi)發(fā)現(xiàn),暴漲的人氣并沒(méi)有累壞店里的服務(wù)員,兩臺(tái)會(huì)說(shuō)話的呆萌機(jī)器人不停地穿梭端菜送水,引來(lái)一眾食客好奇圍觀。

“這個(gè)五一節(jié),服務(wù)員終于不那么累了。”火鍋店老板田耿輝談起剛引進(jìn)的兩臺(tái)傳菜機(jī)器人,笑得合不攏嘴。身高1.2米,圓滾滾的腦袋,臉部顯示屏上閃著兩顆紅心,胖乎乎的身上掛著“歡迎光臨”的紅綢帶,兩只手臂伸直向前,端著不銹鋼餐盤(pán)?！鞍⊙?你怎么擋住我啦,我還要工作啦?！北灰晃皇晨蛽踝『?機(jī)器人發(fā)出了呆萌的聲音。

田老板告訴記者,兩臺(tái)機(jī)器人加入火鍋店大家庭后,員工模仿電影《澳門(mén)風(fēng)云》,分別給它們?nèi)∶吧祻?qiáng)”、“小強(qiáng)”。服務(wù)員將菜品放在它們身前的餐盤(pán)上,通過(guò)遙控器按下對(duì)應(yīng)的桌號(hào)后,兩臺(tái)機(jī)器人就出發(fā)送菜。

“您好,您點(diǎn)的菜給您送來(lái)了,請(qǐng)您自己端一下。沒(méi)什么需要請(qǐng)摸摸我的頭讓我回去工作吧!”剛滿7歲的花花拿下菜盤(pán),摸了摸它的腦袋,“傻強(qiáng)”便沿著地板上的黑色感應(yīng)膠帶走回原點(diǎn)。

春節(jié)前,店里有六個(gè)全職服務(wù)員,年后開(kāi)張時(shí)只有三個(gè)回來(lái)工作。自從4月機(jī)器人上崗后,店里就不需要再招人。田老板向記者算了一筆賬:一個(gè)服務(wù)員包吃包住加工資一個(gè)月至少要花3200元,三個(gè)人一年就得開(kāi)銷11萬(wàn)多。兩個(gè)機(jī)器人成本14萬(wàn),另加每年3000元的保養(yǎng)費(fèi)。算下來(lái),兩年內(nèi)可輕松回本。據(jù)廠家介紹,這種機(jī)器人用上十年問(wèn)題不大。 “機(jī)器人更實(shí)在,不會(huì)消極怠工,不會(huì)說(shuō)走就走,兩個(gè)機(jī)器人頂上三個(gè)服務(wù)員的工作量。”談起這筆大膽的投資,田耿輝自信滿滿。

引進(jìn)這種機(jī)器人服務(wù),對(duì)餐廳有一定的要求。機(jī)器人傳菜需要餐廳空間格局相對(duì)較大。桌間距要在1.2米以上,通道平整寬敞便于布線行走。

傳菜機(jī)器人還蘊(yùn)藏著意外的商業(yè)驚喜。在短短一個(gè)月的時(shí)間,田老板發(fā)現(xiàn)前來(lái)就餐的食客從商務(wù)人士變成以親子體驗(yàn)為主的家庭居多。

在晚餐時(shí)間,火鍋店門(mén)口排起了長(zhǎng)隊(duì)。食客們不用坐在門(mén)外無(wú)聊地等待,而是紛紛觀賞起兩位機(jī)器人的工作。從順德開(kāi)車過(guò)來(lái)的吳姐和老公帶著兩個(gè)萌娃來(lái)嘗鮮。“兩個(gè)孩子看見(jiàn)機(jī)器人喜歡得不得了,跑到身邊左摸右瞧,爸爸也不停地拿起手機(jī)給他們拍合影?！眳墙悴煌５貫闄C(jī)器人的創(chuàng)意點(diǎn)贊。

一些食客期待機(jī)器人可以有更多人性化的智能服務(wù)?！八筒藭r(shí),除了賣萌說(shuō)話,要是還能萌萌地唱首歌就更好了!”八歲的小葉子興奮地說(shuō)。