所屬系列興趣提高系列>>>班目名稱高級漲發(fā)場地和設備擁有150平方米的操作場地，寬敞明亮，設施設備齊全教學實習菜式包括

教授鮑魚、海參、魚翅、魚肚漲發(fā)的方法和成品菜式的制作。

學時二周學費12000元隨到隨學免費食宿

教學特點小班上課，課程新穎，導師劉敬元★國家職業(yè)技能高級考評員，中國烹飪大師，中式烹調(diào)高級技師。從事烹飪工作20多年，具有豐富的實際操作和餐飲管理經(jīng)驗★擅長粵菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韓國料理、印度薄餅、港式茶餐廳、專業(yè)雕花、素菜、各類鐵板燒,烤肉烹制；現(xiàn)擔任我校高級烹飪講師學時二周