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信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

[廚師]
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廣州荔灣燒烤培訓(xùn)班

49 2017-04-14

創(chuàng)業(yè)燒烤班課程
  • 1 簡述燒烤知識 實(shí)操:烤肉串的制作(牛肉、羊肉)
    2 烤貝殼類制作:生豪、青口、扇貝(蒜茸味、法式味、BBQ味)
    3 海產(chǎn)類串燒:烤尤魚須、大蝦串燒、尤魚串燒(日式醬油味、麻辣味)
    4 特色串燒:牛肉金針茹串、煙肉腸仔串、烤辣羊肉串(配黑胡椒汁)
    5 禽類燒烤:雞中翼、雞腎、雞腳(蒜香味、麻辣味)

    學(xué)時1周學(xué)費(fèi)1150元隨報隨學(xué)免費(fèi)食宿

    廣州荔灣燒烤培訓(xùn)班

    廣州荔灣燒烤培訓(xùn)班

      風(fēng)味燒烤班課程

      1. 1 日式風(fēng)味燒烤:雞肉京蔥串、烏賊鐵炮燒、味噌烤多春魚
        2 歐陸風(fēng)情特色燒烤:雞肉串燒、海鮮串燒、牛肉串燒(葡式汁、
        蒜茸牛油汁、黑胡椒汁)
        3 明火烤扒類精選:豬扒、牛扒、雞扒(配黑胡椒汁、蘑菇汁)
        4 烤雞腿、鵪鶉、葡汁雞翼尖
        5 東南亞風(fēng)味串燒:印尼沙嗲牛肉串、泰式燒排骨、星洲香草雞肉串
        6 風(fēng)味時蔬燒烤:原只烤茄瓜、粟米、烤韭菜串、原只辣椒
        7 特色錫紙烤:黑椒骰子牛肉、蒜香局花蛤、香蔥局鮮菌
        8 豬肉燒烤:金沙排骨、蔥燒豬肉串、南乳3層肉
        9 特色豬肝串、咖喱羊肉串、乳酪雞肉(日式豉油汁)
        10 香茅豬柳串、鹽燒秋刀魚、香蒜面包(蔥油汁)

        學(xué)時兩周學(xué)費(fèi)1550元隨報隨學(xué)免費(fèi)食宿

        廣州荔灣燒烤培訓(xùn)班

        廣州荔灣燒烤培訓(xùn)班

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