成都職業(yè)咖啡師培訓(xùn)中心哪里好？目前國(guó)內(nèi)所有涉外旅游指定的星級(jí)賓館、飯店都設(shè)有咖啡的專(zhuān)營(yíng)場(chǎng)所，很多大中城市都相繼開(kāi)啟咖啡酒吧一條街，大多甲級(jí)寫(xiě)字樓、大專(zhuān)院校、大型商嘗高檔住宅小區(qū)都專(zhuān)為咖啡開(kāi)辟的場(chǎng)地。

你所不知道的咖啡師

咖啡的分類(lèi)：

咖啡樹(shù)大致可分為5種，其中阿拉比卡(Arabica)和羅百氏特(Robusta)是較常見(jiàn)的。阿拉比卡種占了世界總產(chǎn)量的70%強(qiáng)，該品種一般種植在海拔900米以上的坡地，多產(chǎn)于中南美洲、東非、東南亞、夏威夷等熱帶高海拔地區(qū)。其宜人的香氣、豐富的滋味，而且該樹(shù)種需要較多人工照顧，對(duì)氣候中的溫度和濕度的穩(wěn)定性也要求較高，所以?xún)r(jià)格也較昂貴。對(duì)環(huán)境適應(yīng)力較強(qiáng)的羅百氏特，占了世界總產(chǎn)量的30%。其風(fēng)味較平庸，帶有苦味，更重要的是咖啡因的含量為阿拉比卡種的2～3倍之多。一般生長(zhǎng)在海拔200～600米的坡地，對(duì)人工照顧的要求很低，所以?xún)r(jià)格也比較低廉，多用于罐裝和速溶咖啡。

關(guān)于咖啡師，這些不得不了解!

咖啡一定要趁熱喝才行哦，注意咖啡溫度在91—96度之間時(shí)咖啡能散發(fā)原味濃香，當(dāng)然了，在85-88度之間飲用是最好的哦。

成都職業(yè)咖啡師培訓(xùn)中心哪里好:中西餐飲培訓(xùn)

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