首先，給大家介紹一下日式甜點(diǎn)烘焙與一般甜點(diǎn)烘焙的最大區(qū)別在哪里？

日式甜點(diǎn)，素以造型精致，做工繁雜，食材講究，口感多變而聞名。不同于粗放的美式甜品，抑或是偏甜的法式甜品，日式甜點(diǎn)在口感上更受亞洲人的喜愛(ài)，而其造型也更富于創(chuàng)意性。在各種添加劑、香精泛濫的今天，如此回歸食物本質(zhì)的甜品，尤其受到大家的歡迎。

凱斯堡日式烘焙全能班的特色

1、產(chǎn)品內(nèi)容豐富，包括了目前市場(chǎng)上所有的蛋糕種類(lèi)和餡料：海綿、戚風(fēng)、重油類(lèi)、餅干、芝士、慕斯、焦糖、撻派、餡料（各種口味的甘納許、日式醬料等）等，每一類(lèi)會(huì)精選2-3個(gè)日本市場(chǎng)上的熱銷(xiāo)作品，進(jìn)行技法講解、剖析、制作，做出最正宗的日式口味，完全優(yōu)于目前市場(chǎng)上的其他產(chǎn)品。

2、蛋糕培訓(xùn)貼近市場(chǎng)潮流，注重舉一反三，技術(shù)手法和理論研發(fā)的培養(yǎng)，學(xué)員學(xué)完后就會(huì)做市場(chǎng)上的最新產(chǎn)品。

3、100%實(shí)操，專(zhuān)業(yè)教室設(shè)置，設(shè)備先進(jìn)，小班教學(xué)，上課時(shí)人手一套工具，保證每個(gè)設(shè)備、步驟都能讓學(xué)員上手操作。

4、不添加任何防腐劑、香精，不使用任何反式脂肪油脂的前提下，通過(guò)精選進(jìn)口食材，源自日本的配方和獨(dú)特的制作手藝，帶來(lái)更美味且更健康的甜品。

5、學(xué)員創(chuàng)業(yè)扶持，提供優(yōu)勢(shì)原料、設(shè)備資源共享，輕松完成創(chuàng)業(yè)過(guò)程。