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杭州蛋糕培訓(xùn)：如何檢驗泡打粉和蘇打粉是否新鮮 　　 　　　在烘焙過程中，泡打粉和蘇打粉都是用量很少的輔料。如果只是偶爾烤個面包，那一小盒蘇打粉就可以用上很久;就算是經(jīng)常烘焙的人，要用完一盒蘇打粉也需要相當(dāng)長一段時間，更不用說在雜亂的廚房里人們經(jīng)常會弄丟這種半舊的盒子。

紹興蛋糕培訓(xùn)：兒童少吃口感細膩的蛋糕 　　 　　市面上的蛋糕為了追求口感變得越來越松軟、細膩，其實，這外表上的細膩往往是加入了過量添加劑造成的，這些添加劑包括乳化劑、起酥油、泡打粉等。

蛋糕培訓(xùn)小編解說生日蛋糕蠟燭的由來 　　 　　今天港焙蛋糕培訓(xùn)學(xué)校小編跟大家說說生日蛋糕蠟燭的由來，小編聽說在古希臘，當(dāng)時的很多人都是信奉月亮女神阿耳特彌斯的