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豬肉類：（蒸餃、煎餃）肉三鮮水餃、韭菜肉水餃、白菜肉水餃、蒜苗肉水餃、芹菜肉水餃、香菇肉水餃、酸菜肉水餃、大蔥肉水餃、香菜肉水餃、青椒肉水餃、黃瓜肉水餃、玉米肉水餃、茴香肉水餃。

牛羊肉類：（蒸餃、煎餃）灌湯牛肉水餃、牛肉洋蔥水餃、牛肉蘿卜水餃、牛肉大蔥水餃、牛肉蒜苗水餃、羊肉香菜水餃、羊肉胡蘿卜水餃。

素餡類：（蒸餃、煎餃）韭菜雞蛋水餃、西葫蘆雞蛋水餃、黃瓜雞蛋水餃、柿子雞蛋水餃。

海鮮類：（蒸餃、煎餃）韭菜雞蛋蝦仁水餃、鮮雙菇水餃、海三鮮水餃、黃瓜蝦仁水餃、鲅魚水餃、鮮貝、瑤柱水餃、海參水餃、梧桐花水餃。

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風味特色拌菜20余種：芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結、果仁菠菜、泡椒風爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍。

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視頻技術：18種粥、煮粥秘籍、油條的制作方法、特色湯逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、正宗單縣羊肉湯等、100種靚湯、40種涼菜、秘制蔥油配50種風味小咸菜 、沙縣蒸餃的做法、久久鴨脖配方、福建千里香餛飩的做法、米皮、臘汁肉的做法、芝麻燒餅的制作方法、面皮、米皮的制作方法、水晶餃子的做法、煲仔飯的制 作方法、砂鍋土豆粉的制作方法、香酥南瓜餅的制作方法、麥多餡餅的制作方法、臺灣鮮奶麻花的制作方法、臺灣手抓餅的做法、正宗朝鮮冷面的配方、風味辣炒田 螺的做法、肉夾饃的制作、東北拉皮的做法、肥腸粉、臺灣鹵肉飯、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油。