※我校鄭重承諾：

學(xué)生以實(shí)操課程為主 入學(xué)即簽訂就業(yè)協(xié)議  100%推薦工作  

成都北方釣魚臺(tái)烹飪學(xué)校是一所以培養(yǎng)高端烹飪?nèi)瞬艦槟康牡膰?guó)際化培訓(xùn)教育基地，是中國(guó)烹飪教育行業(yè)的領(lǐng)軍品牌。學(xué)校專業(yè)從事廚師烹飪技能培訓(xùn)，為社會(huì)和企業(yè)培養(yǎng)更多懂烹飪、善管理的中高級(jí)烹飪?nèi)瞬拧?/span>

 川菜培訓(xùn)專業(yè)：川菜精品大廚專業(yè)（兩年制大專）

培訓(xùn)目標(biāo)：川菜精品大廚班以培養(yǎng)川菜名廚、大廚、廚師長(zhǎng)、行政總廚、高級(jí)烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)，培養(yǎng)能勝任高級(jí)賓館、酒店、大型餐飲酒樓、各類知名餐飲企業(yè)的工作需求，具備獨(dú)立經(jīng)營(yíng)各類餐飲店能力的專業(yè)人才。

培訓(xùn)內(nèi)容：

技能基礎(chǔ)模塊 

高級(jí)川菜流行菜；高級(jí)川菜宴會(huì)制作；川菜名師導(dǎo)師訓(xùn)練；高級(jí)川式面點(diǎn)；高級(jí)川式火鍋；高級(jí)大型藝術(shù)整雕、創(chuàng)意組合雕、瓜雕；高級(jí)花色拼盤；川菜大師專家講座；烹飪工藝；面點(diǎn)制作工藝；宴會(huì)知識(shí)。

 技能強(qiáng)化模塊 

高級(jí)川菜經(jīng)典名菜、大師創(chuàng)新菜；川菜高檔菜；高級(jí)川式新派涼菜制作及各類油脂煉制；高級(jí)經(jīng)典流行川菜；川式酒店高級(jí)時(shí)尚菜；燕、鮑、翅、參、肚的漲發(fā)及特色菜肴制作；高級(jí)膳食理療菜；高級(jí)西式面點(diǎn)；高級(jí)官府菜；西式面點(diǎn)工藝學(xué)；川菜大師專家講座。

先參觀考察，滿意在報(bào)名，報(bào)名簽就業(yè)協(xié)議，現(xiàn)在還可免費(fèi)試學(xué)一個(gè)月，時(shí)間和機(jī)會(huì)都不容錯(cuò)過(guò)，快來(lái)咨詢報(bào)名吧！