茶藝師培訓(xùn)課程有哪些？目前而言茶藝師這個(gè)工作還歸于新式工作，并未被社會(huì)充沛的認(rèn)知，大家的喝茶習(xí)慣大多還停留在社區(qū)和自個(gè)的家中。但是茶藝師的工作發(fā)展遠(yuǎn)景是值得等待的。大眾日子水平的進(jìn)步，大家愈加的注重健康與保健，兼具綠色飲品和修身養(yǎng)性的茶文明也逐漸地被大家所接受和喜歡。

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察色

品茶觀色，即觀茶色，湯色和底色。

茶色茶葉依顏色分有綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶等六大類(指干茶)。因?yàn)椴璧闹圃旆椒ú灰粯?，其色澤是不一樣的，有紅與綠、青與黃、白與黑之分。即使是同一種茶葉，選用一樣的制造工藝，也會(huì)因茶樹品種、生態(tài)環(huán)境、采摘季節(jié)的不一樣，色澤上存在必定的區(qū)別。

如細(xì)嫩的高級(jí)綠茶，色澤有淡綠、碧綠、綠潤(rùn)之分;高級(jí)紅茶，色澤又有紅艷亮堂、烏潤(rùn)顯紅之別。

而閩北武夷巖茶的青褐油潤(rùn)，閩南鐵觀音的砂綠油潤(rùn)，廣東鳳凰水仙的黃褐油潤(rùn)，臺(tái)灣凍頂烏龍的深綠油潤(rùn)，都是高級(jí)烏龍茶中有代表性的色澤，也是辨別烏龍茶質(zhì)量好壞的重要象征。

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白茶

白茶是一種不經(jīng)發(fā)酵，亦不經(jīng)揉捻的茶。具有天然香味，茶分大白、水仙白、山白等類。其間以銀針白毫最為名貴，特色是遍披白色羽毛，并帶銀色花澤，湯色略黃而滋味甜醇。首要產(chǎn)地在福建福鼎縣和政和縣。

是我國(guó)的特產(chǎn)。它加工時(shí)不炒不揉，只將細(xì)嫩、葉背滿羽毛的茶葉晾干或用文火烘干，而使白色羽毛完好地保留下來。白茶首要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽(yáng)等縣，有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。

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