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習慣1：吃蔬菜從娃娃抓起

人類的味蕾從四個月開始萌發(fā)，最好從這時候就讓孩子習慣蔬菜的味道?？蓪⑴胝{(diào)剩余的蔬菜，例如蘿卜皮、蘿卜頭、青菜梗......等，洗干凈后加入水中煮，可煮一大鍋蔬菜水，煮出礦物質(zhì)和蔬菜味道后，放涼以冰塊盒冰存，使用前再取出冰塊融化，一次喂孩子喝5毫升，讓他的味蕾慢慢接受蔬菜的味道。小孩在嬰兒時期固定喂喝蔬菜水，以后就能接受所有蔬菜。

習慣2：搭粗糧增加不同營養(yǎng)

糙米、胚芽米、全麥面粉等全谷類食物應至少主食的三分之一，如此可攝取維生素B群和維生素E等營養(yǎng)素，且豐富的膳食纖維可增加飽足感，有預防肥胖等疾病的功效，還能避免血糖快速上升。搭配紅豆、綠豆等各種豆類更好，若在糙米飯中加入黃豆，可兼顧蛋白質(zhì)的攝齲

習慣3：多元化烹調(diào)用油與堅果

健康食用油以植物性來源為最佳首選，因其多元不飽和脂肪酸非常高，但單元不飽和脂肪酸卻常不足，因此建議經(jīng)常更換油類，并且從堅果種子中補充適當?shù)膯卧伙柡椭舅帷?/p>

習慣4：常運動適度日曬20分

國人普遍熱量過剩的首要問題不是吃太多而是運動量不夠，因此建議每天曬太陽20分鐘、運動30分鐘，既能補鈣，又能增強腦部與肢體的反應速度。

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