咖啡作為一個(gè)現(xiàn)在新興的產(chǎn)業(yè)，越來越受到年輕人的熱愛。2010-2015年，咖啡消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)入高速發(fā)展期?？Х认M(fèi)在中國城市里，平均每人每年的咖啡消費(fèi)量是4杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費(fèi)量也僅有20杯。而在日本和英國，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英國都是世界著名的咖啡文化國家，已經(jīng)發(fā)展成了巨大的咖啡市常擁有強(qiáng)大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費(fèi)潛力，正在成為世界上最大的咖啡消費(fèi)市常很多人都想學(xué)習(xí)咖啡技術(shù)，然后從事這一行。學(xué)習(xí)咖啡技術(shù)一般兩個(gè)途徑。一個(gè)是到咖啡廳上班，慢慢去學(xué)習(xí)。當(dāng)然沒有咖啡技術(shù)的人到咖啡廳上班，開始一般都是會(huì)去做服務(wù)員，因?yàn)槔习宀粫?huì)讓你在上班時(shí)間去學(xué)習(xí)如何制作，也不會(huì)把材料給你，讓你每天自由的練習(xí)。所以，你要學(xué)到咖啡技術(shù)的話，只能和吧臺(tái)里的咖啡師搞好關(guān)系，讓他時(shí)不時(shí)的教你一下，這樣學(xué)到的技術(shù)很散，不夠系統(tǒng)，并且時(shí)間花的很長。

第二種是到專業(yè)地培訓(xùn)學(xué)校去學(xué)習(xí)，像石家莊聞達(dá)咖啡培訓(xùn)學(xué)校，這種專業(yè)地短期咖啡培訓(xùn)學(xué)校是以實(shí)操為主，讓你每天能夠自己動(dòng)手操作。雖然前期會(huì)有一點(diǎn)的投入，但學(xué)習(xí)到的技術(shù)很系統(tǒng)，很全面，并且能在短時(shí)間學(xué)到技術(shù)。

不管哪種方式，都要看你適合哪種，多花點(diǎn)時(shí)間了解一下，多咨詢一下，畢竟你學(xué)完后會(huì)在一段時(shí)間里長期從事這一行。