????在當(dāng)下所有的行業(yè)中，餐飲業(yè)顯得更為火爆，因為它是人們生活中的日常，當(dāng)然也成為投資者們的青睞。但是想要餐館不用花大價錢宣傳而快速盈利，就顯得出其不意。一個新開的餐館如何吸引顧客呢？這顯得尤為關(guān)鍵，因為后期就不用花太大的精力去經(jīng)營。

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卓絕、如何創(chuàng)造餐館的魅力：菜單

?????毋庸置疑，菜單是人們挑選餐館的重中之重。一份菜單如何讓人們耳目一新，興趣傲然呢？首先菜單要有足夠的種類，創(chuàng)新的菜品，這會滿足不同層次的客人來進餐。當(dāng)然，菜單要有季節(jié)性的菜肴、精美包裝的菜肴讓客戶看上去美味口口。除了以上兩點，菜單還應(yīng)該包括老人、女性、孩子的菜肴，這會讓不同年齡層次的客戶都會愛上你的餐館。種類繁多，菜品齊全，健康餐，宴席餐都會給你這個新開的餐館大大加分。

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第二、餐館的店面布置和地點

對于餐館來說，它的店面布置和餐館的地點來說尤為重要，更何況是一個新開餐館如何吸引顧客，就更是這個餐館的命脈了。首先店面布置要有健康、清潔的氣氛，讓客戶感覺到清新干凈的環(huán)境下愉快的進餐?，F(xiàn)在的經(jīng)濟快遞發(fā)展，客戶對店面布置要求也非常之高，它要有時代潮流的情趣、豪華的格調(diào)在里面，這會吸引青年人的眼球。當(dāng)然餐館的地點要選在交通方便、停車便利、人流動性大的地點，不用你大力宣傳，他們會免費送上門。

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第三、人性化的服務(wù)和促銷????

對現(xiàn)代服務(wù)行業(yè)的人員，顧客要求甚高。所有餐館的服務(wù)員不僅要年輕活潑開朗，而且要儀表端正。在服務(wù)的時候要禮貌用語，誠懇待人，滿面笑容和態(tài)度親切。這會讓客戶找到家的感覺，服務(wù)人員在接受建議的時候，要虛心接受。僅僅人性化的服務(wù)在顧客眼中是更為基本的，新開餐館應(yīng)該推廣促銷，比如優(yōu)惠券、現(xiàn)金券、滿減活動等等。

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?新開餐館如何吸引顧客，是餐館更為重要的時段，前期顧客由于餐館的菜品、店面的布置和人性化服務(wù)會絡(luò)繹不絕，后期餐館你只要在不段創(chuàng)新的基礎(chǔ)上保持，餐館會經(jīng)營的順風(fēng)順?biāo)?，不需要花費太大精力，就可以每天盈利。

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