西式咖啡甜品學習？自己做糕點不僅營養(yǎng)美味、干凈衛(wèi)生，更是為我們帶來了無窮的樂趣。這一盤小點心，其中包含的更是一份情調、一份溫馨和一份甜美的愛。那么糕點怎么制作呢

不能不看的糕點制作工藝的注意事項!

制作蛋糕過程中的注意事項：

1、依據(jù)自己口味需要，大部分配方里的糖，都可以在30%的范圍內調整增減，不會對制品造成太大影響。但配方里的油脂請必定不要隨意增減。

2、烤盤和錫紙都具有隔熱作用。當烤焙食物上色后，在外表蓋一張錫紙，或在上方再放入一個空烤盤，都可以起到防止食物外表上色過深的作用。

3、優(yōu)異的配方、標準的操作過程、準確的質料稱量，是烘焙成功的根本三要素。

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西式咖啡甜品學習

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