茶藝的技能的提高對(duì)很多人來說都是一件比較難的事情，想通過一天兩天的練習(xí)就達(dá)到很好的效果是不可能的，制作茶是一個(gè)長(zhǎng)期積累的事情，我們必須要從生活中一點(diǎn)一滴的進(jìn)行積累，這樣才會(huì)使自己的制作茶的技術(shù)有很好的進(jìn)步。下面是對(duì)“茶藝表演學(xué)習(xí)？”的介紹。

茶藝基礎(chǔ)知識(shí)介紹!

烏龍茶的品飲

烏龍茶的品飲，重在聞香和嘗味，不重品形。在在實(shí)習(xí)進(jìn)程中，又有聞香重于品嘗的(如臺(tái)灣)，或品嘗更重于聞香的(如東南亞一帶)，潮汕一帶著重?zé)崞?，即灑茶入杯，以拇指和食指按杯沿，中指抵杯底，漸漸由遠(yuǎn)及近，使杯沿接唇，杯面迎鼻，先聞其香，爾后將茶湯含在口中回旋，緩緩品飲其味，一般三小口見杯底，再嗅留存于杯中茶香。臺(tái)灣選用兵是溫品，更側(cè)重于聞香。品飲時(shí)先將壺中茶湯趁熱傾入公道杯，爾后分注于聞香杯中，再逐個(gè)傾入對(duì)應(yīng)的小杯內(nèi)，而聞香杯內(nèi)壁留存的茶香，恰是大家品烏龍茶的精華地點(diǎn)。品啜時(shí)，先將聞香杯置于雙手手心間，使聞香杯口對(duì)準(zhǔn)鼻孔，再用雙手漸漸來回搓動(dòng)聞香杯，使杯中香氣盡可能得到最大極限的享受。至于啜茶辦法，與潮、汕區(qū)域無多大區(qū)別。

做茶藝學(xué)習(xí)上的小達(dá)人!

冬飲紅茶

冬天，冰天雪地，萬物蟄伏，寒邪襲人，人體生理功用減退，陽(yáng)氣漸弱，中醫(yī)以為：“時(shí)屆隆冬，萬物活力閉藏，人的機(jī)體生理活動(dòng)處于按捺狀況。攝生之道，貴乎御寒保暖”，因此冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽(yáng)氣;紅茶富含豐厚的蛋白質(zhì)和糖，生熱曖腹，增強(qiáng)人體的抗寒才能，還可助消化，去油膩。紅茶類在加工過程中通過充分發(fā)酵，使茶鞣質(zhì)氧化，故又稱全發(fā)酵茶。茶鮮葉通過氧化后構(gòu)成赤色的氧化聚合產(chǎn)物———茶黃素、茶紅素、茶褐素，這些色素一部分溶于水，沖泡構(gòu)成了赤色茶湯。傳統(tǒng)工夫紅茶名品有湖紅、宜紅、寧紅、閩紅、臺(tái)紅、祁紅，以安徽祁門縣的祁紅為聞名。

茶藝表演學(xué)習(xí):蘇州茶藝培訓(xùn)學(xué)校

通過上面的介紹，相信大家對(duì)“茶藝表演學(xué)習(xí)？”都有了一定的了解，希望對(duì)您有所幫助。

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