長(zhǎng)沙香爾辣餐飲管理有限公司是一家集餐飲技術(shù)研發(fā)、培訓(xùn)、餐飲項(xiàng)目咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。

本公司長(zhǎng)年開(kāi)課隨到隨學(xué)，由專業(yè)師傅一對(duì)一的教學(xué)不限時(shí)間學(xué)會(huì)為止，一般3-7天學(xué)會(huì)。并且現(xiàn)在有優(yōu)惠活動(dòng)！學(xué)兩樣送兩樣！一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩人！

本公司培訓(xùn)品種有：特色燒烤、錫紙燒烤、烤豬腳、鐵板燒系列、油炸系列、串串香、麻辣燙、長(zhǎng)沙臭豆腐、泉水豆腐、湘西泡菜、涼拌菜、鐵板魷魚(yú)、沙縣小吃、奶茶系列、牛肉粉、酸辣粉、原味粉、魚(yú)粉、砂鍋粉、鹵粉、螺螄粉、桂林粉、熱干面、涼粉涼面、各種包子、蒸餃、砂鍋粥、豆?jié){、油條、麻圓、腸粉、醬香餅、千層餅、梅菜扣肉并、老家肉餅、手抓餅、蔥油餅、雞蛋灌餅、鹵肉卷、絕味鴨霸王、醬板鴨、烤鴨、熱鹵、四川鹵菜、劉陽(yáng)蒸菜、快捷菜、鹵肉飯、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、黃燜雞米飯、快餐速成、石鍋魚(yú)、重慶烤魚(yú)、錢糧湖土鴨、鴛鴦火鍋、麻辣香鍋、各種火鍋、干鍋、跳跳蛙、口味蝦蟹等上百個(gè)項(xiàng)目供你學(xué)習(xí)，歡迎前來(lái)報(bào)名有優(yōu)惠！

一、學(xué)費(fèi)：980元

二、上課時(shí)間：隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間

三、培訓(xùn)內(nèi)容

1、麻辣燙原材料的認(rèn)識(shí)和選用;

2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工;

3、麻辣燙底料的配制及熬制方法;

4、麻辣燙禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類的材料制作方法;

5、高湯的配方及熬制技巧;

6、麻辣燙各種材料的燙制流程、時(shí)間及方法。

四、培訓(xùn)品種

1、燙蔬菜類

2、燙肉丸、肉制品類

3、燙豆制品類

4、燙粉絲類

5、燙菌類

五、學(xué)習(xí)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,一般3-5天作用,視個(gè)人情況而定,終生技術(shù)升級(jí),三年內(nèi)有任何問(wèn)題可隨時(shí)來(lái)本公司免費(fèi)學(xué)習(xí)本項(xiàng)目。

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