長(zhǎng)沙包子培訓(xùn)學(xué)校湖南特色包子培訓(xùn)中心學(xué)小吃、學(xué)特色小吃就來紅星鵬飛小吃培訓(xùn)學(xué)校；不管你是不想上班而想有份自己事業(yè)、還是你想創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板、或者是開店多賺點(diǎn)錢的人。選擇學(xué)好小吃培訓(xùn)技術(shù)，長(zhǎng)沙紅星鵬飛，是你們選擇正確的賺錢好行目。

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特點(diǎn)：

包子：一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、香菇青菜、菲菜雞蛋、香芋、豆沙等。

饃頭：面粉發(fā)酵后，摻水和成圓形，蒸熟后，色澤光鮮、飽滿，吃起來有有嚼勁，越嚼越甜，越嚼越香。

花卷：做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡(jiǎn)單。

燒麥：頂端蓬松束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的面食小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。

教學(xué)方面有我們自己一套科學(xué)理念和方法，實(shí)踐和理念相結(jié)合，學(xué)員親自動(dòng)手操作，隨到隨學(xué)，直到學(xué)會(huì)為止，教學(xué)質(zhì)量得到了嚴(yán)格的保證，每個(gè)項(xiàng)目都從產(chǎn)品的原料選擇，采購(gòu)到加工，制作及各種主料和副料的配比，以數(shù)據(jù)準(zhǔn)確的進(jìn)行了量化，學(xué)員不管在哪里都能保證口味統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化的教學(xué)流程是每位學(xué)員取得成功。

長(zhǎng)沙紅星鵬飛廚師學(xué)校包子培訓(xùn)：

1、包點(diǎn)原材料的認(rèn)識(shí)和選用

2、包點(diǎn)發(fā)面技術(shù)制作工藝及要點(diǎn)

3、包點(diǎn)軋面、揉面技術(shù)制作和手法

4、實(shí)操包子、燒麥各種餡料的做法

5、包點(diǎn)設(shè)備使用方法與維護(hù)技巧。

紅星鵬飛廚師學(xué)校包子培訓(xùn)內(nèi)容：

各種餡料包子、饅頭、燒賣、花卷、小籠包

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