鹵菜屬快速消費(fèi)品，幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、菜市場(chǎng)都有其成品的身影，冷熱皆宜，可當(dāng)作主菜，也可以作為佐酒佳肴，而且不分季節(jié)生產(chǎn)銷售，攜帶方便，保質(zhì)期長(zhǎng)，深受人們歡迎，是年節(jié)必備佳品。投資小回報(bào)快，很多人以經(jīng)營(yíng)鹵菜為主業(yè)，以小本起家短短的幾年后就賺了不少錢，把此項(xiàng)目已經(jīng)當(dāng)作自己的事業(yè)發(fā)展終身，并且創(chuàng)造了無(wú)數(shù)奇跡。

火夫子餐飲培訓(xùn)中心從理論與實(shí)際相結(jié)合，確保每位學(xué)員能夠?qū)W到真正的技術(shù)本領(lǐng)，練就扎實(shí)的鹵菜加工技術(shù)，做出正宗的特色口味；鹵菜業(yè)不分季節(jié)均可加工銷售，永不過(guò)時(shí)，其經(jīng)營(yíng)方式十分靈活，定點(diǎn)和流動(dòng)經(jīng)營(yíng)都行，效益可觀。投資小，無(wú)風(fēng)險(xiǎn)，一技在手，終身受益。聯(lián)系電話：139-8093-6263，也可以直接添加微信好友關(guān)注學(xué)員動(dòng)態(tài)了解我們：微信號(hào)：139-8093-6263！

川味鹵菜技術(shù)的核心是：鹵水的制作技術(shù)和保管，能調(diào)出好的鹵水才能鹵出好口味的產(chǎn)品，我們?yōu)榱俗屆课粚W(xué)員朋友能學(xué)到好的技術(shù)。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，讓學(xué)員們親手反復(fù)操作從清水配料調(diào)制鹵水開始，到成品出鍋完全獨(dú)立狀態(tài)下完成全部過(guò)程，直到做出合格的產(chǎn)品為止。

火夫子餐飲培訓(xùn)鹵菜學(xué)習(xí)費(fèi)用：1800元，包吃住及學(xué)習(xí)材料，隨到隨學(xué)不限學(xué)時(shí)、學(xué)會(huì)為止！培訓(xùn)所需時(shí)間：學(xué)習(xí)時(shí)間5-10天左右，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

培訓(xùn)的要點(diǎn)：鹵菜的基本知識(shí)，加工用具的配置，加工原料的選用與初加工，成功鹵湯的調(diào)制與保管，鹵水配方、鹵水制作、調(diào)色調(diào)味、火候把握，和各種口味的調(diào)制方法。系列葷素鹵品加工的全程工藝，鹵品加工的注意事項(xiàng)。鹵品加工用具，原材料，中藥材，各種調(diào)味品的采購(gòu)渠道，經(jīng)營(yíng)開店的指導(dǎo)（含經(jīng)營(yíng)選址與營(yíng)銷技巧）等。

成都火夫子餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心

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