蘇州平江區(qū)哪里有西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校？現(xiàn)代社會(huì)，人們的生活節(jié)奏日益加快，生活的壓力也在不斷增長(zhǎng)，心理壓力過(guò)大已成為不容忽視的問(wèn)題，人們希望在忙碌的工作學(xué)習(xí)之余，能夠得到全身心的放松,而飲食正有緩解心理壓力的神奇功效。說(shuō)到飲食，很多人偏愛(ài)西式面點(diǎn)，也有很多人鐘愛(ài)傳統(tǒng)中式烹飪，兩者的發(fā)展前景到底怎樣，小編簡(jiǎn)單為大家介紹。

西點(diǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

西點(diǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭一片叫好，但也面臨著許多問(wèn)題。市場(chǎng)魚龍混雜，充斥著眾多小品牌。一個(gè)普通的縣級(jí)城市甚至都有兩三個(gè)牌子，一個(gè)地級(jí)市經(jīng)一輪又一輪的洗牌，依然存在七八個(gè)品牌的現(xiàn)象，競(jìng)爭(zhēng)是永久的，只不過(guò)，當(dāng)今烘焙業(yè)經(jīng)營(yíng)模式粗放，成熟度不高。因此，走品牌化是西點(diǎn)行業(yè)未來(lái)的趨勢(shì)。

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學(xué)習(xí)西點(diǎn)好處多多，那么學(xué)習(xí)烹飪呢?

以烹飪?yōu)橹鞯牟惋嫎I(yè)發(fā)展迅猛，漲勢(shì)喜人。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的2011年度餐飲業(yè)發(fā)展報(bào)告顯示，我國(guó)餐飲業(yè)已經(jīng)連續(xù)18年以兩位數(shù)的速度增長(zhǎng)，2011年國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)零售額約為1.9萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)16.8%，大大高于CDP8.9%的增長(zhǎng)速度。預(yù)計(jì)2013年有望達(dá)到2萬(wàn)億元。而在餐飲的高速發(fā)展中，餐飲企業(yè)人才空前缺乏。國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)通查顯示，廚師將成為全球微時(shí)代十大高薪職業(yè)之一，成為前景廣闊的高收入階層。

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