初級茶藝培訓(xùn)中心
37 2017-05-25
初級茶藝培訓(xùn)中心?喝茶是中國的傳統(tǒng)文化,隨著社會的發(fā)展,越來越多人開始被茶文化所吸引,成為用茶藝師首要的就是要對各種茶的知識了如指掌,對茶文化的理解要透徹,下面就是對茶藝的一些基本知識和學(xué)習(xí)的方法介紹。
茶藝的基礎(chǔ)知識介紹,為自己收藏吧!
透過玻璃杯,只能看出茶葉表面的優(yōu)劣,至于茶葉的香氣、味道并不能夠徹底領(lǐng)會,所以開湯泡一壺茶來細(xì)心的品嘗是有必要的。茶泡好、茶湯倒出來后,能夠趁熱翻開壺蓋,或端起茶杯聞聞茶湯的熱香,判別一下茶湯的香型(有菜香、花香、果香、麥芽糖香),一起要判別有無煙味、油臭味、焦味或別的的異味。這么,能夠判別出茶葉的新舊、發(fā)酵程度、焙火輕重。在茶湯溫度稍降后,即可品嘗茶湯。這時能夠細(xì)心區(qū)分茶湯香味的清濁濃淡及聞聞中溫茶的香氣,更能認(rèn)識其香氣特質(zhì)。等喝完茶湯、茶渣冷卻以后,還能夠回過頭來賞識茶渣的冷香,嗅聞茶杯的杯底香。假如劣等的茶葉,這個時分香氣現(xiàn)已不見殆盡了。
茶藝學(xué)習(xí)方法,你值得擁有!
黃茶
黃茶屬發(fā)酵茶類,黃茶的制造與綠茶有相似之處,不一樣點(diǎn)是多一道悶堆工序。這個悶堆進(jìn)程是黃茶制法的首要特色,也是它同綠茶的根本差異。代表茶有蒙頂黃芽、霍山黃芽。
在制茶進(jìn)程中,通過悶堆渥黃,因此構(gòu)成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包含湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、“黃小茶”(包含湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑)、“黃大茶”(包含的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。別的聞名茶品。
初級茶藝培訓(xùn)中心:南昌學(xué)茶藝培訓(xùn)課程費(fèi)用
培養(yǎng)自己的茶藝能力,首選要使得自己有興趣才是關(guān)鍵,興趣是自己最大的老師。只有感興趣了,我們才能更好的學(xué)習(xí)制作茶和了解茶藝,將茶藝師當(dāng)成自己很重要的一件事情來做!上面就是對“初級茶藝培訓(xùn)中心?”的介紹。
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