重慶小面風(fēng)靡京城，寒冷的季節(jié)不減小面的熱度，自從京城流行重慶小面以后，開一家小面館已經(jīng)是很多創(chuàng)業(yè)者的選擇，每天來咨詢和學(xué)習(xí)的學(xué)員有很多。北京鑫順小吃培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)了重慶小面技術(shù)培訓(xùn)課程，可以讓更多的學(xué)員學(xué)習(xí)到正宗的重慶小面的技術(shù)。

重慶小面是一款發(fā)源于重慶的漢族特色小吃，屬于渝菜。品種豐富,一般按有沒有臊子來分，沒有臊子的小面調(diào)味料也很豐富。一碗面條全憑調(diào)料來提味兒，先調(diào)好調(diào)料，再放入面條。麻辣當(dāng)先，面條勁道，湯鮮而厚味。

小面是重慶人和川東人對面條的稱呼。狹義的小面是指僅以蔥蒜醬醋辣椒調(diào)味的面條，而在老重慶的話語體系中，即使加入牛肉炸醬，排骨等豪華澆頭的面條也稱作小面。不像其他地區(qū)吃面條時講究的面條筋斗，湯頭鮮濃，重慶人對小面優(yōu)劣的評價的標(biāo)準(zhǔn)是佐料，小面的佐料是其靈魂所在。

北京鑫順小吃培訓(xùn)學(xué)校特色面食系列：1.重慶小面培訓(xùn)2.老北京雜醬面培訓(xùn)3.武漢熱干面培訓(xùn)4.河南燴面培訓(xùn)5.山西刀削面培訓(xùn)6.四川擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)7.蘭州牛肉拉面培訓(xùn)8.安徽板面培訓(xùn)9.茄汁面培訓(xùn)10.油波面培訓(xùn)11.一根面培訓(xùn)12.朝鮮面培訓(xùn)13.香辣面培訓(xùn)14.手工面培訓(xùn)15.腰花面培訓(xùn)

風(fēng)靡京城的重慶小面你了解多少，來北京鑫順小吃培訓(xùn)學(xué)校不僅可以學(xué)習(xí)正宗的重慶小面技術(shù)還可以掌握多種的創(chuàng)業(yè)技能。