海峽創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)隸屬于廈門興龍昌業(yè)餐飲管理有限公司，是一家專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)一體化服務(wù)機(jī)構(gòu)。公司位于廈門市區(qū)黃金地段，自2011年進(jìn)軍福建以來海峽培訓(xùn)就一直專注于當(dāng)前最專業(yè)、最實(shí)際、最時(shí)尚、最潛力的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，以“服務(wù)、專業(yè)、用心、良知”作為企業(yè)核心價(jià)值觀，倡導(dǎo)“特色與美味，時(shí)尚與健康”為主題的高品位生活文化。專業(yè)服務(wù)，助您前行。因創(chuàng)業(yè)前期資金不夠雄厚的這些因素，使我們一步一個(gè)腳印走來，有因此成為了迄今已在全國(guó)具有理論結(jié)合實(shí)操設(shè)備條件頂尖，具備資深導(dǎo)師等“有著實(shí)戰(zhàn)力量的一支專業(yè)化培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)與策劃管理團(tuán)隊(duì)”三分天注定，七分靠打拼。

A咖啡拉花

1、Espresso知識(shí)制作原理咖啡器具認(rèn)識(shí)，使用方法及清洗保養(yǎng)；

2、正確的奶泡打發(fā)和細(xì)綿奶泡的關(guān)鍵技巧；

3、擠入法、倒入法反復(fù)練習(xí)圖案形成（拉花）

4、咖啡拉花的創(chuàng)意構(gòu)思圖案現(xiàn)場(chǎng)打分；

5、根據(jù)學(xué)員現(xiàn)實(shí)條件為學(xué)員量身定做一套創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式。

B花式咖啡、冰咖啡

1、咖啡基本知識(shí)制作原理咖啡器具認(rèn)識(shí)及使用方法；

2、煮咖啡沖泡咖啡的關(guān)鍵技巧；

3、世界經(jīng)典咖啡的精選制作流程、比利時(shí)賓治咖啡、俄羅斯咖啡瑞典咖啡、巴西咖啡、藍(lán)山咖啡、卡布基諾咖啡、名典咖啡、拿鐵咖啡、摩卡咖啡、炭燒咖啡、瑪奇朵咖啡、古巴咖啡；

4、花式咖啡的經(jīng)典挑選制作、摩卡霜凍咖啡、愛爾蘭咖啡、魔力冰激凌咖啡、卡布基諾咖啡、墨西哥日落、咖啡彩虹、冰咖啡、（上X咖啡、豪客冰咖啡）

5、虹吸式咖啡煮前工作準(zhǔn)備、火候講解、時(shí)間把關(guān)、其中緣由、秒表控制查看、講解。