學(xué)制

60課時

頒發(fā)證書

本校《結(jié)業(yè)證》

就業(yè)推薦

學(xué)校提供公共就業(yè)信息

詳細(xì)內(nèi)容

理論：半島飲食文化、民間常用料理技法、民間調(diào)味技法、特殊原料的認(rèn)識。

實踐：經(jīng)典韓料中的腌、泡、醬、燒、烙、燉的制作、早餐類產(chǎn)品制作、正餐類產(chǎn)品制作，副餐類菜品、湯類菜、休閑煎烤類、特色面食、冷食飯卷等類。

職業(yè)規(guī)劃

培養(yǎng)能夠適應(yīng)大型酒店特色廚房、特色韓料菜餐廳的一線技術(shù)人才。