福州小吃培訓(xùn)排名？小吃業(yè)的迅速崛起成了小吃發(fā)展最好的證明，特色小吃店生意現(xiàn)在備受人們歡迎，在各種特色的小吃店不難看到這樣的景象，這波離去那波又來，家家爆滿。

做小吃怎么樣

南京小吃

南京小吃，因歷史悠久，品種繁多，自六朝時(shí)期流傳至今，已有千年歷史，多達(dá)百十多個(gè)品種。名點(diǎn)小吃有葷有素，甜咸俱有，形態(tài)各異，其中代表是秦淮河夫子廟地區(qū)，其風(fēng)味小吃是中國四大小吃群之一，夫子廟的點(diǎn)心小吃許是緣于當(dāng)年的秦淮畫舫，手工精細(xì)，造型美觀，選料考究，風(fēng)味獨(dú)特。經(jīng)過多年的努力，其中七家點(diǎn)心店制作的小吃，經(jīng)專家鑒定，將八套秦淮風(fēng)味名點(diǎn)小吃正式命名為“秦淮八絕”。除夫子廟外，在湖南路、新街口、朝天宮、長樂路、山西路、中央門、惠民橋、燕子磯等地，也逐漸形成了比較集中的點(diǎn)心小吃群。

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做小吃的一些技巧!

煮豬肚時(shí)，千萬不能先放鹽，等煮熟后吃時(shí)再放鹽，否則豬肚會(huì)縮得象牛筋一樣硬;

煮牛肉：為了使牛肉燉得快，燉得爛，加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量，用紗布包好)同煮，肉很快就爛且味道鮮美;

煮牛肉和其他韌、硬肉類以及野味禽類時(shí)，加點(diǎn)醋可使其軟化。

福州小吃培訓(xùn)排名:中西餐飲培訓(xùn)

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