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新鄉(xiāng)市平原餐飲文化培訓(xùn)中心

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創(chuàng)業(yè)學(xué)新疆羊肉抓飯技術(shù)賺錢快 遵義手抓飯做法培訓(xùn)

85 2016-11-15

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手抓飯可分肉抓飯、雞肉抓飯、素抓飯等10多種,一般多以羊肉做抓飯。從味道上分有甜咸兩種。甜抓飯多為素抓飯,主要原料為米、雞蛋、黃蘿卜、葡萄干、杏脯、花生仁和清油等。咸抓飯多為肉抓飯,主要原料為米、牛羊肉、黃蘿卜和皮芽子(即洋蔥)等。

手抓飯培訓(xùn)內(nèi)容:

1. 手抓飯食材的選擇。

2. 羊肉的處理方法及腌制工藝配料。

3. 配菜的制作方法。

4. 米飯的制作技巧。

5. 手抓飯的燜飯工藝步驟。

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地址:河南省新鄉(xiāng)市解放大道南段南橋派出所南鄰

乘車路線:

1、新鄉(xiāng)市乘3路、108路到新建街站下車,向南50米路西即到。

2、新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐185路公交車到孟營西下車,向南300米路西即到。

3、新鄉(xiāng)市汽車西站乘坐186路、183路、188路公交車到新建街下車,向南50米路西即到。

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