“老家自家種的蠶豆，看著剝好的豆子眉毛沒黑還有點嫩，考慮了一下怎么吃，想來想去想到了在苗老太小吃培訓(xùn)學(xué)校吃的一道最家常的就是蔥爆蠶豆１

小吃培訓(xùn)主料：蠶豆200克

小吃培訓(xùn)輔料：色拉油2勺雞精少許鹽半小勺砂糖少許蔥2根

蔥香蠶豆的做法：

1.剝好的豆子洗干凈撈出瀝干水分

2.起油鍋

3.放入豆子翻炒

4.加點鹽

5.加一點點砂糖炒勻?？梢圆患?/p>

6.加點兒水

7.燒至汁水收干撒蔥花

8.加點雞精炒勻即可。小吃培訓(xùn)苗老太小吃培訓(xùn)學(xué)校烹飪技巧：不喜歡吃甜口的就不要加砂糖了！我家是習(xí)慣了！