新鄉(xiāng)最便宜的中式烹調師培訓機構在哪里？近年來，就業(yè)形勢越來越嚴峻，學生們找工作狀況之慘烈實屬空前。而與此同時，很多地方廚師的需求量卻是日益增大。寬松的就業(yè)前景吸引了一部分在就業(yè)前線上掙扎的學生。廚師的地位越來越高，廚師的工作內涵也越來越豐富。

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“中國廚師節(jié)”是國家商務部支持的重點展會之一。作為行業(yè)例會，已成為我國餐飲行業(yè)中最具規(guī)模和影響力的品牌活動。對加強行業(yè)交流，推動行業(yè)發(fā)展，弘揚中華飲食文化發(fā)揮了重要作用。一年一度的“中國廚師節(jié)”已成為中國業(yè)內人士的盛大節(jié)日。2008年10月17日至20日在北京隆重舉行，全國各省市的代表團及名廚數(shù)千人相聚北京，還有來自美國、日本、澳大利亞、德國、韓國等世界二十多個國家和地區(qū)的海外同仁，切磋技藝，交流經驗，極大地推動了中國餐飲業(yè)的繁榮發(fā)展，同時也確立了中國餐飲第一展的權威地位，被譽為中國“廚師峰會”和“餐飲行業(yè)的廣交會”。

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醬料用法：白糖：甘蔗或甜菜為原料，可拔絲、掛霜、炒糖色等。紅糖：原料為甘蔗，雖雜質較多，但營養(yǎng)成分保留較好。冰糖：制作紅燒類菜肴時使用冰糖會使菜品顏色更加紅亮。干辣椒：油熱時和蔥姜一起放鍋內爆香，也可磨成辣椒面制作成辣椒油?；ń罚嚎煞湃霟嵊捅?，增加菜的香味，也可磨成花椒粉拌餡用。麻椒：味道比花椒重，特別麻，常用于麻辣香鍋。

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