眾所皆知，土家醬香餅技術(shù)是很重要的。而好不好吃，醬料才是關(guān)鍵，最正宗的土家醬香餅一共由三十二種不同的調(diào)料配制而成，在制作醬料的過程中調(diào)料分五次加入，每一次加料的時(shí)間更是調(diào)制關(guān)鍵，而制作醬料的火候把握更是要瞬間掌控。只有這樣作出的醬香才能使更加回味無窮，在競爭中立于不敗之地。

醬香餅是清朝康熙年間，一位武當(dāng)山的齋法號(hào)為德福僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當(dāng)山的香客品嘗后都回味無窮，贊不絕口，后來此技術(shù)不慎流傳，幾百年來以他獨(dú)特的口感與風(fēng)味傳承于土鄉(xiāng)人間，今天它掀開了面紗走出了大山，走進(jìn)了都市，已成為都市生活不可多得的集色、香、味于一體的獨(dú)特的香醬餅大眾口味食品，在很短的時(shí)間內(nèi)暢銷熱賣于全國大中小城市。

苗老太醬香餅，苗老太香醬餅是由苗老太特色小吃專家團(tuán)隊(duì)研究而成，風(fēng)靡全國大小城市，我們的學(xué)員在北京，一天賣三千多塊錢，顧客排大隊(duì)，苗老太香醬餅已成為都市生活不可多得的集色、香、味于一體的獨(dú)特的香醬餅大眾口味食品，在很短的時(shí)間內(nèi)暢銷熱賣于全國大中小城市。

苗老太醬香餅醬料是關(guān)鍵，苗老太醬香餅一共由30余種不同的調(diào)料配制而成，在制作醬料的過程中分量，時(shí)間先后都極為講究。只有這樣做出來的醬料才能使苗老太醬香餅更加奇妙。

苗老太醬香餅是一種與千層餅外貌相似,但口感和味道有天壤之別的一種新餅,推出市場的時(shí)候,相當(dāng)火暴,數(shù)十人排隊(duì)等候已成為一道城市的風(fēng)景線,其實(shí)這是一項(xiàng)陽光工程,主要是考慮到下崗工人和待業(yè)青年,以及低收入人群,這種投資小,風(fēng)險(xiǎn)小,回報(bào)快,已經(jīng)讓很多人發(fā)財(cái)致富起來。

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