走進(jìn)“苗老太小吃培訓(xùn)學(xué)?！钡男滤膶咏虒W(xué)樓，第一感覺是震撼，整個大樓內(nèi)部的墻面均被錦旗覆蓋，有的錦旗找不到懸掛的地方，只好和別的重疊在一起，最多的達(dá)五、六面。這里就是被評為“中國杰出女性”、多次做客中央電視臺，被省市領(lǐng)導(dǎo)多次接見，扶持下崗職工再就業(yè)，幫助特困人群的扶貧狀元“苗老太”傳授技藝的地方。有多少為了生活而四處奔波的人在這里找到了希望，有多少身無一技的人，從這里走向了成功，有的學(xué)員已經(jīng)漂洋過海，把“苗老太”三個字帶出了國門，讓習(xí)慣了麥當(dāng)勞，漢堡包的外國人在品嘗過了“苗老太”小吃后也豎起了大拇指拍手叫絕。一個80多歲的老太太就是這樣十幾年如一日的用自己的愛心和技藝改變了多少人的生活和命運?！懊缋咸笔窃鯓訄猿诌^來的，其實她的背后一直有一個鋼鐵般的支持者，她的兒子，現(xiàn)任“苗老太”小吃培訓(xùn)學(xué)校校長的苗玉林。

苗玉林也曾是一名下崗職工，當(dāng)年下崗他沒有一味沉浸于痛苦和失望之中。經(jīng)過長期縝密的調(diào)查、思考，他結(jié)合自身的經(jīng)濟(jì)狀況接替了苗老太的涼皮生意，就這樣，苗玉林走上了另一條生活道路。誰也不敢相信，苗玉林是大學(xué)生，經(jīng)濟(jì)師，曾代表新鄉(xiāng)560萬父老鄉(xiāng)親赴京參加了《人民日報》舉辦的“首屆文學(xué)與道德暨創(chuàng)作研討會”，并獲了獎。1997年8月22日《新鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)報》頭版，題為《下崗也是新開始》中介紹了“苗記”涼皮別具一格的經(jīng)營特色和獨特風(fēng)味，并報道了下崗工人苗玉林如何從當(dāng)日被人羨慕的“新鄉(xiāng)百貨站計劃信息科”到去賣涼皮。擇業(yè)觀念改變的整個過程和創(chuàng)業(yè)經(jīng)過，并取得了巨大成功?！按竽懙淖非蟮扔诔晒Φ囊话搿！边@是苗玉林的“座右銘”。苗玉林常說：“不要在乎別人說什么，想要干什么就干什么，為了生存我們要唱好《國際歌》，從來就沒有什么救世主，也不靠神仙皇帝，要賺錢致富靠我們自己１

苗玉林是這樣說的，也是這樣做的。在他培訓(xùn)學(xué)員的課堂上，聽聽他講的課您會有另一種不一樣的感覺。講臺上的苗玉林說話，樸實、感人、號召力、暴發(fā)力，鏗鏘有力，不乏灰色幽默，學(xué)員們都說聽校長講課是一種享受。米皮制作間的學(xué)員戲稱他為“鍋霧院”總理，他自喻雅號“250”。所有到這里的學(xué)員在經(jīng)過7天~15天的培訓(xùn)后，基本上都能達(dá)自己開店的水平，滿意而歸，一批又一批的“苗家軍”就這樣走向了華夏天地，長江兩岸。當(dāng)問及今后的打算時，苗玉林說：“我要勇敢地扛起‘苗老太’這面大旗，‘苗老太’辦校的精神、宗旨，會在我這里繼續(xù)發(fā)揚光大，普天下的軍嫂、殘疾人、失業(yè)人群，歡迎你們來‘苗老太’小吃培訓(xùn)學(xué)校，在這里你們會看到致富的曙光，在這里你們會找到人生的航標(biāo)１

苗校長被評為新鄉(xiāng)市十大創(chuàng)業(yè)之星。副市長范學(xué)貴親自為他頒獎，并被河南電視臺“中原觀察”欄目聘為特邀記者。