近你年甜品席卷全世界，幾乎得到所有美食愛(ài)好者的恩寵。金凌美食的老師為大家介紹一些國(guó)外的甜品。

1、提拉米蘇著名的意大利甜點(diǎn)。外貌絢麗、姿態(tài)嬌媚，是目前風(fēng)靡各大咖啡廳、烘焙門(mén)市及西餐廳的時(shí)髦甜點(diǎn)。它以香醇濃沉的口感，將Espresso(特濃意大利咖啡)的苦、蛋與糖的潤(rùn)、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅干的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的干爽，揉合在一起。

2、沙河蛋糕奧地利著名甜點(diǎn)，以巧克力涂抹的內(nèi)裹杏仁及果醬的巧克力奶油蛋糕。現(xiàn)在，沙河蛋糕已經(jīng)成為了奧地利的國(guó)寶級(jí)點(diǎn)心。

3、維也納巧克力杏仁蛋糕以?shī)W地利首都命名的蛋糕，名字起源于奧地利最好的賓館之名。當(dāng)年賓館開(kāi)幕時(shí)，一位糕餅師傅烘焙出了一種口感特殊、有著用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁制成的外層，以及鋪滿碎杏仁和可可亞的內(nèi)層的蛋糕，而此整個(gè)蛋糕吃起來(lái)口感既甜美又細(xì)膩。。它不僅受到了皇帝的喜愛(ài)，還被皇帝親自賜名為“ImperialTorte”（甜密的問(wèn)候）。

4、歐培拉法國(guó)知名甜點(diǎn)，是款有著數(shù)百年歷史的蛋糕，里邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味令每個(gè)愛(ài)好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。傳統(tǒng)的歐培拉共有六層，包括三層浸過(guò)咖啡糖漿的海綿蛋糕，以及用牛油、鮮奶油和巧克力奶油做成的餡。整個(gè)蛋糕充滿了咖啡與巧克力的香味，入口即化。

5、木材蛋糕法國(guó)節(jié)日必備點(diǎn)心，其名字中的“Yule”其實(shí)是圣誕節(jié)的舊稱，因?yàn)閺木S京時(shí)代至今的冬季慶典，英格蘭的人們?cè)谑フQ節(jié)時(shí)都會(huì)在林子里砍下樹(shù)木拖回去放置在壁爐內(nèi)，從平安夜開(kāi)始燒上12天，所以這種樹(shù)木就被叫做“Yulelog”(圣誕樹(shù))。

6、奶酪蛋糕有名芝士蛋糕，顧名思義就是加有奶酪的蛋糕。而蛋糕中所使用的奶酪則起源自阿拉伯。蛋奶酥（Souffle）于中世紀(jì)誕生的法國(guó)著名甜點(diǎn)。它有著云朵般蓬松的外型，卻能讓人在吃完之后感覺(jué)到似乎什么都沒(méi)吃。

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