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牙買加藍山(JamaicanBlueMountain)牙買山咖啡質(zhì)量好壞清楚，極優(yōu)者為產(chǎn)于高原地帶之牙買加藍山、近年倍受推重，為咖啡中之最前列品種，報價昂揚。此品種極為色香味均無懈可擊、酸度恰可近乎完美?，F(xiàn)時世界市場購得之藍山咖啡現(xiàn)已加以改良，保存?zhèn)鹘y(tǒng)之色香味濃，酸度則減低，以習(xí)氣咖啡愛好者口味。

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摩卡奇諾咖啡MochaccinoCoffee苦澀又香甜的共同咖啡正如其名是由摩卡咖啡與卡布奇諾咖啡調(diào)合而成，貪婪風(fēng)味的咖啡。細長的杯子略帶紐約式的風(fēng)味，請漸漸品嚐。

作法在杯子里放入巧克力糖汁20cc，寫入濃深烘培的咖啡，細心拌和。再將一大匙鮮奶油浮在其上，然後，削些巧克力襯飾在上面，最後加上肉桂枝。

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